9、枸杞子
枸杞子味甘、性平,功能補腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏,為滋補肝腎之佳品,被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》里說:“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人去虛勞。”據藥理研究,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用,故用其防治高血脂癥、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。
10、何首烏
何首烏味甘、苦、澀,性微溫。歸肝、心、腎經。若生用,功在潤腸通便;若制用,功在補肝腎、益精血。另有白首烏,是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥,雖功同赤首烏,但補力較弱。由于何首烏有促進紅細胞發(fā)育,降低膽固醇,抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用,故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品,亦為烏發(fā)、悅顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。
冬天是進補強身的大好時節(jié),在飲食方面應考究科學分配,多添加一些膏粱厚味,如燉肉、熬魚、火鍋等。冬天的飲食原則為:一是要有豐厚、滿足的養(yǎng)分,熱量要足夠;二是食物應該是溫熱性的,有助于維護人體的陽氣。溫熱的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、雀肉、蝦肉、蛇肉等。蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。生果有栗子、大棗、杏脯、荔枝、橘子、柚子等,還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。冬天宜食的飲膳菜肴有雙鞭壯陽湯、杞鞭湯、十全大補湯、鹿鞭壯陽湯、烏雞白鳳湯、當歸生姜羊肉湯、天地蒸狗、參杞羊頭、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。冬天進補棒先作引補,先選用芡實燉牛肉,或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服,以調度調整脾胃功用。然后再進補,可添加補養(yǎng)作用,也不會發(fā)作“虛不受補”的狀況。
結語:從上面的文章我們可以看出來,10種食物是補氣血的佳品,在做菜熬湯的時候不妨多加一些,能幫助改善氣虛畏寒的癥狀,還能養(yǎng)顏抗衰老,不妨多吃哦。友情提醒,在進補時,不要吃生冷或過膩的食物,避免阻礙脾胃消化功用,影響進補的作用。