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蘭香子，學名明列子，為唇型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產(chǎn)于印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。
當?shù)赝林Q“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經(jīng)開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物，大量服用亦有副作用。
蘭香子--可以作為飲料的種子!具有排毒、清熱、健脾、養(yǎng)胃、減肥保健等功效。
蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥。
在山粉團(BASIL)的眾多品種中，于2001年更進一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結(jié)塊、黑咖啡色的扁平種子。
采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴!!
明列子：減肥與致癌都還只是個“傳說”
有一個減肥產(chǎn)品叫明列子，據(jù)稱“全天然，減肥有奇效”。有人警告說，其中含有一種叫“蒿腦”的致癌物。
接著又有人辟謠，稱致癌之說不實。這讓時尚女性們糾結(jié)不已：明列子，到底能不能吃，該不該吃?
明列子的表面有一些膳食纖維。膳食纖維不能被人體消化吸收，但能增加食物體積，降低消化速度，使得其他食物成分有更充分的時間去刺激人體分泌“飽足信號”。
其次，膳食纖維從胃腸排空的速度比其他食物要慢一些。這兩種因素都能讓人覺得更“飽”，從而少吃一些其他食物。
膳食纖維有很多種，許多人所反感的“食用膠”、“增稠劑”一般也是這樣的纖維。
不同的纖維性質(zhì)各不相同，對于產(chǎn)生“飽腹感”各有什么樣的效率，研究結(jié)果也不盡相同。
有學者總結(jié)：一般而言，吸水能力強，吸水后黏度大的纖維，能提供更強的飽腹感。
明列子吸水之后會膨脹變成很黏的膠狀。一點很少的明列子，就可以把很多水變成“固體”。
廣告中聲稱它可以吸收接近30倍的水。經(jīng)過產(chǎn)品營銷的渲染，它成為“減肥明星”也就不令人意外。
不過，這也算不上出類拔萃。那些“大眾化”的纖維，成績比它更好的也不罕見。比如從土豆、大豆和蘋果壓榨后的殘渣中，都能獲得吸水能力達到30倍左右的纖維。
而海藻提取的卡拉膠，在有的實驗中甚至顯示了接近50倍的吸水能力。也就是說，明列子確實含有不錯的膳食纖維，不過不見得比其他食物中的更優(yōu)越。
在明列子的研究中，幾乎沒有關于它的纖維和減肥的報道。這可能也說明，對于減肥它并沒有什么出奇的地方。
明列子是一種食用歷史相當悠久的調(diào)料，不過這并不意味著它“絕對安全”。
它含有的蒿腦，的確能讓老鼠的肝臟出現(xiàn)癌變。不過，對人是否有同樣的致癌作用，多大的劑量才會致癌，還沒有科學證據(jù)來進行判斷。
科學的結(jié)論
還沒有足夠的證據(jù)對它是否致癌做出評估，也無法制定安全標準，但應該盡量減少它的攝入。
總之，它能否減肥、能否致癌，都沒有足夠的證據(jù)來肯定或者否定。至于信其“有”還是信其“無”，就只取決于個人信念了。
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