藕是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，不僅口感清脆爽口，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康非常有利。那么日常生活中藕的功效與作用有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一視頻欄目戴霞專家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
藕竟可抗衰防癌
1.抗衰防癌補(bǔ)維C
日常生活中我們可以經(jīng)常吃藕，它含糖量不高，但是含有豐富的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病都非常有益。
藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。
2.降糖降脂益腸道
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
3.止痛減壓護(hù)心臟
還有非常好的減壓作用，所以日常生活中出現(xiàn)了壓力非常大的時(shí)候，我們就可以適當(dāng)?shù)某砸恍€能夠保護(hù)心臟。
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
4.補(bǔ)血益神助消化
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
5.穩(wěn)定心率降血壓
藕中的鈉鉀比為1∶5，這樣的比例對(duì)我們調(diào)節(jié)血壓有非常好的幫助，對(duì)我們的心臟以及全身健康都是非常有利的。
6.補(bǔ)充維K防出血
藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7.祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘
鮮藕汁也可用來(lái)治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
本期嘉賓介紹
戴霞
女，山東中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教研室主任，醫(yī)學(xué)博士，副教授，食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)科帶頭人，中醫(yī)健康管理學(xué)，后輩學(xué)科帶頭人，兼任山東省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事，山東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)常務(wù)委員。
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