功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。女性常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
7種食物養(yǎng)肝
1、大蒜
大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2、黑米
黑米在我國(guó)已經(jīng)有二千多年的歷史了，在漢武帝時(shí)期被發(fā)現(xiàn)，是中國(guó)古老而名貴的水稻品種，它還是一種藥、食兼用的大米，其營(yíng)養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。
中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
3、野菜
春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。
4、豆芽菜
春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對(duì)抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。
5、小麥
一直以為小麥都被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，因?yàn)樗粌H具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還具有防病治病之功效。中醫(yī)認(rèn)為，小麥性涼、味甘，具有養(yǎng)心益腎、和血潤(rùn)燥、除熱止渴的功效，尤其適合心臟病患者在春季食用。并且小麥還有促進(jìn)人體代謝，延緩身體衰老，改善肝臟功能等作用，對(duì)春季養(yǎng)肝十分有幫助。
6、紅棗
紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
7、枸杞
枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。
結(jié)語(yǔ)：春季是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，肝臟可以幫助我們的身體排毒解毒，是非常重要的一個(gè)器官，所以一定要保護(hù)好肝臟健康哦。今天和大家介紹了一些春季養(yǎng)肝的小妙招，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家。
