二，食
野外的飲食獨(dú)自旅行是很苦的，因?yàn)槟銦o法象平時(shí)那樣正常的飲食。所以經(jīng)?？吹降默F(xiàn)象就是在野外吃不如平時(shí)好反而運(yùn)動(dòng)和消耗還比平時(shí)大得多，而且在野外飲食衛(wèi)生條件也差。
在野外吃什么和怎么吃便成了個(gè)大問題。先讓我們來看看人體究竟需要些什么，如果按對(duì)其依賴的程度來排列的話人體所需要的依此是水、糖、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，下面就依此談一談在野外如何攝取這些元素。
1，水
水是生命除空氣外不可缺少的元素。一般來講除了沙漠戈壁大多數(shù)地方都是容易找到水的，但一定記住有幾種水是不能飲用或不能直接飲用的。
A，雪水，在雪山上一定得先把雪化掉有條件就燒燒沒條件就放進(jìn)懷里捂捂再喝，直接吃雪會(huì)使體溫降低，而且還會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂，體溫一旦過低便會(huì)神智不清，失去正常的思維能力和產(chǎn)生幻覺(很多凍死的人的表情并不痛苦便是這個(gè)原因);
B，死水，這里死水是指周圍沒有生命如草、動(dòng)物、樹木等，水邊沒有生命的水是不能喝的，這通常意味著水里含有有毒物質(zhì);
C，有異味的水，森林里盡管總有些樹葉草根的腐味但受污染的水的氣味與植物的腐爛氣味還是有區(qū)別的;
D，有異常顏色的水;
E，不流動(dòng)的水;
F，渾濁的水;
有些地方的水同時(shí)具有以上列舉的兩項(xiàng)以上的特征，反正B、C、D三項(xiàng)是萬不能喝的(燒開也不行)，E、F如沒有B、C、D的特征是可以在經(jīng)過沉淀或過濾去掉雜質(zhì)和煮沸后是能飲用的，瀑布的水和水邊草木豐茂的流動(dòng)的水則放心飲用。建議帶一支過濾吸管。
2，糖
A，糖是能量的主要來源，維持體溫和產(chǎn)生工作活動(dòng)能量都靠糖的分解，而腦組織的活動(dòng)則完全依靠葡萄糖的氧化。當(dāng)糖的供應(yīng)充足時(shí)身體對(duì)于蛋白質(zhì)的需要量可相對(duì)減少，同時(shí)多余的糖類也可轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)藏起來;
B，糖的攝取是很方便的，淀粉食物就是一種常見且易于找到的含糖的食物，比如饅頭、米飯、面條等，更方便的有糖果、巧克力等;
C，在野外時(shí)能為你提供快方便的能量的元素是糖，通過蛋白質(zhì)和脂肪提供則要經(jīng)過更長過程，一塊巧克力肯定比一塊牛肉更快地給你熱量;
D，我通常在野外會(huì)帶很多小塊的巧克力，特別在寒冷的雪山遇險(xiǎn)巧克力簡直就是救命的東西;
E，獨(dú)自在野外多吃糖類食物是有好處和方便的，糖類食物一般情況下是不會(huì)浪費(fèi)的，它在為人體提供了熱量后多余的便成了肝糖元、肌糖元和脂肪儲(chǔ)存了起來，在遇險(xiǎn)(尤其是在高寒地區(qū))時(shí)維持生命具有重要的意義。
3，蛋白質(zhì)
A，蛋白質(zhì)是身體組織的主要成份，是構(gòu)筑新組織和修復(fù)舊組織所必須的要素。就營養(yǎng)價(jià)值而言，動(dòng)物蛋白比植物蛋白的營養(yǎng)價(jià)值要高，在野外一定要注意對(duì)蛋白質(zhì)的攝取;
B，氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，每一種氨基酸都有它特有的功能，所以選擇食物時(shí)不要認(rèn)準(zhǔn)一種主食，混合的主食能讓你攝取到更多種類的氨基酸，所以很多時(shí)候有些營養(yǎng)價(jià)值并不高的食物一經(jīng)混合便能得到很高的營養(yǎng)價(jià)值，在野外我常把大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻糊混合開水做成我自創(chuàng)的野外食品;
C，能在野外吃到雞蛋是很幸運(yùn)的事，但如果到一連幾天鮮見人煙的地方顯然不可能背幾打雞蛋(背包已經(jīng)夠重了，獨(dú)自旅行大的苦就是負(fù)重太大，因?yàn)閹づ竦燃w裝備無法讓別人分擔(dān))，所以得另想辦法，我經(jīng)常帶一些蛋白質(zhì)含量很高的食物比如豬肝(超市很容易買到鹵制的保鮮包裝的豬肝)、雞精、和魚罐頭等;
D，在能吃到好東西的地方一定撿有營養(yǎng)的東西吃，別太挑味道;
E，我經(jīng)常帶一些口服氨基酸膠囊，在無法攝取足夠的蛋白質(zhì)或腸胃出了問題而無法正常消化吸收時(shí)我便服用這藥物，通?？诜被徇€含有很多微量元素，實(shí)在是在條件艱苦的野外補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。
結(jié)語：旅游對(duì)于許多人來說都是日常生活只不可或缺的，不管是在生門季節(jié)。而在節(jié)假日甚至是周末的時(shí)候人們都是會(huì)去處旅游的。而本文也為大家介紹了預(yù)測(cè)的將成為2015全球10佳的旅游勝地，大家在2015年的節(jié)假日去旅游看看吧!
