養(yǎng)生對于每個(gè)人來說好像都不陌生，但是正確的養(yǎng)生方法究竟是什么，似乎又沒有人能夠說的清。老人無疑是對于養(yǎng)生熱衷的人群之一了，你知道老人養(yǎng)生吃什么好嗎?還有什么養(yǎng)生的事項(xiàng)需要注意的呢?如果你想知道，趕快看看下面的文章吧!
老人養(yǎng)生吃什么
有限度地吃雞蛋
雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，比如說蛋白質(zhì)、維生素還有糖類等等，不少人都喜歡每天吃一個(gè)雞蛋。對于老人來說也是一樣，建議每天可以吃一個(gè)雞蛋，但是不要太多，以免蛋黃中的膽固醇對身體造成影響。
常用粗糧、雜糧為好
谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等，經(jīng)過加工碾磨制成各種米、面。細(xì)糧中不僅營養(yǎng)素少，膳食纖維也少，不利于大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質(zhì)高于富強(qiáng)面。由此可見，中老年人應(yīng)常用粗糧、雜糧為好。
常吃雜豆
煮粥時(shí)放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營養(yǎng)，勝于多種市售飲料。
適當(dāng)食用畜、禽、魚、蝦
禽肉多半含蛋白質(zhì)較多而脂肪較少，比畜肉更適合老年人食用。禽肝含鐵多于畜肝，雞肝中維生素A較豬肝中含量高2倍有余，且禽肉細(xì)嫩易于消化。
魚、蝦肉也較畜肉易于消化，蛋白質(zhì)含量多，海魚中有二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA)，對防治高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。此外，海魚中含碘多，牡蠣、鮮貝、干貝含鋅多，蝦米皮含鈣多，均宜于多用。
經(jīng)常食用大豆與豆制品
大豆的營養(yǎng)可以說是非常全面的，而且吃法也豐富。雖然說大豆直接吃不容易，但是豆制品吃起來就不費(fèi)勁了。老人一般也喜愛吃容易嚼的豆制品，這對我們的身體是很有好處的。
豆制品里面有一種大豆素和大豆甙，這些物質(zhì)對于動(dòng)脈和心腦血管都有很大的益處，可以防止血管中的垃圾堆積。而眾所周知，心腦血管疾病是老人容易得的病，所以說多吃大豆和豆制品是很有益處的。
