糖尿病和高血壓是中老年人的常見病，這兩種疾病的共同特點都是難治愈，需要我們終身治療，那么在日常生活中有哪些食療方法可供我們使用的呢?下面就讓我們一起來看一下吧。
糖尿病和高血壓飲食療方
(1)新鮮芹菜60克，粳米50～100克。芹菜洗凈、切碎，與粳米入沙鍋內(nèi)，加水600毫升左右，同煮為菜粥。每日早、晚餐時，溫?zé)崾场?/p>
(2)白菊花末10克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖加水500毫升，煮至米開湯未稠時，調(diào)入菊花末，改文火稍煮片刻，待粥稠?；?，蓋緊蓋燜5分鐘。每日2次，溫食。
(3)煅石決明 30克，粳米 100克。將煅石決明打碎入沙鍋內(nèi)，加水200毫升，猛火先煎1小時，去渣取汁，入粳米，再加水600毫升，煮為稀稠粥。每日早晚溫?zé)崾常?～7日為1個療程。
(4)新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。溫?zé)岱场?/p>
(5)松花蛋1個，淡菜50克，大米適量，共煮粥，加鹽、味精調(diào)味。每日早、晚溫?zé)岱场?/p>
(6)綠豆、海帶各100克，大米適量。三味煮粥，長期當(dāng)晚餐食用。
(7)雞肉750克，菊花瓣60克，雞蛋3個，玉米粉50克，適量調(diào)料。雞肉洗凈，切成薄片;菊花瓣用冷水輕輕洗凈;蔥切成小片，雞蛋去黃留清。雞肉用蛋清、鹽、料酒、胡椒、玉米粉調(diào)勻，用鹽、味精、胡椒面、麻油兌成汁。鍋燒熱，倒入豆油700克，待油五成熟時，放入雞片滑散滑透，撈出，瀝去油。再把鍋燒熱，放進(jìn)30克熱油，入蔥、姜稍煸炒幾下，即倒入雞片，烹入料酒熗鍋，把兌好的汁攪勻，倒入鍋內(nèi)翻炒幾下，隨著把菊花瓣投入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。每日2次，佐餐食。
(8)鮮茼蒿250克，雞蛋3個。先用鮮茼蒿加清水適量煮湯，湯將成時，加入雞蛋清煮片刻，用油、鹽調(diào)味。
(9)天麻 50克，川芎、茯苓各 10克，鮮鯉魚約 1500克，適量調(diào)味品。將鮮鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡半小時，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘，揀去蔥、姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、麻油燒開勾芡，澆在天麻魚頭上即成。每日2次，佐餐食。
(10)菊花、槐花、綠茶各3克。將三味同入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)溫浸5分鐘。代茶飲服，每日數(shù)次。
糖尿病高血壓不適宜吃什么?
少吃食鹽
食鹽在人體內(nèi)含量過多，就會增加血容量和血液黏稠度，使血管收縮、血壓升高。據(jù)調(diào)查，吃咸魚、咸菜多的地方的人，心血管病的發(fā)病率高;吃鹽多，高血壓發(fā)病率也越高?；颊邞?yīng)避免吃咸魚、咸菜、黃醬、火腿等咸物。如果高血壓病人出現(xiàn)心力衰竭、腎功能減退，浮腫、尿少、氣短、咳喘等情況時，應(yīng)該完全停止吃鹽。
