四季交替，轉(zhuǎn)眼間來到了涼爽的秋季，再往后天氣即將越來越冷，這對(duì)于我們周圍上了歲數(shù)的老年人來說，是個(gè)不太舒適的節(jié)氣了。皮膚松弛，骨骼流失，免疫力下降，這都是老年人面臨的問題。 那么在秋季，老年人適合吃什么，老年人吃什么好以及面對(duì)骨質(zhì)酥松，老年人補(bǔ)鈣吃什么好就成了一個(gè)共同的話題，今天我們就來了解一下吧
老年人適合吃的四大類食物
1、含銅豐富的食物
銅元素大的效果是造血，老年人貧血、免疫力下降，多吃芝麻、白菜這類富含銅元素的食物，可以有效的補(bǔ)血。平時(shí)多吃這類食物，還能對(duì)五臟六腑也有益處，增強(qiáng)體內(nèi)的血液循環(huán)。
2、維生素B族
維生素、葉酸是紅細(xì)胞生長發(fā)育必需的物質(zhì)。其中，動(dòng)物肝臟、腎、瘦肉中維生素B含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸。
3、含鐵豐富的食物
鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一。動(dòng)物肝臟、腎臟、心臟、肚等都是含鐵豐富的食物。海帶也富含鐵，每百克海帶含鐵量高達(dá)一百五十毫克，比豬肝高六倍。另外，含有豐富的鐵質(zhì)的還有紫菜、黃豆、菠菜、番茄、杏、芹菜、油菜、棗、桔子、菠蘿等。
平時(shí)在家做菜是，也可以多使用鐵質(zhì)的炊具。用鐵鍋炒菜時(shí)，做出來的每一道菜都多多少少會(huì)帶有一些鐵元素，帶進(jìn)體內(nèi)，無形之中也補(bǔ)充了鐵元素，進(jìn)而對(duì)身體也是極有益處的。
由于食物中鐵質(zhì)的吸收與胃酸有著密切關(guān)系，可以用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血食品。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，鐵元素只有從三價(jià)轉(zhuǎn)變成二價(jià)才能被人體吸收，在酸性環(huán)境下，三價(jià)鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r(jià)鐵。老年人體內(nèi)如果缺乏胃酸，會(huì)阻礙鐵的吸收。因此，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，還應(yīng)吃一些如西紅柿、酸棗、苜蓿、酸黃瓜、酸菜等酸性的食物。除此以外，補(bǔ)鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等。
4、維生素C
維生素C對(duì)促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵。因此，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果，特別是綠色蔬菜和酸性較高的蔬菜，如番茄、桔子、酸山楂。
老人補(bǔ)鈣吃什么好
1、供給充足的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是組成骨基質(zhì)的原料，可增加鈣的吸收和儲(chǔ)存，對(duì)防止和延緩骨質(zhì)疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨頭里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋類的白蛋白，都含有彈性蛋白和膠原蛋白，維生素C對(duì)膠原合成有利，故老年人應(yīng)有充足的蛋白質(zhì)與維生素C。
2、補(bǔ)充適量鈣質(zhì)
中老年人骨質(zhì)流失較快時(shí)大的問題，骨質(zhì)流失的話，對(duì)行動(dòng)是極為不便的。走路吃力，腰膝酸軟，都是很常見的。想要改善的話，基礎(chǔ)的就是平時(shí)多吃一些鈣片，每日飲食上可以多以吃骨湯、蝦蛋之類的補(bǔ)鈣食物，就可以很好地改善了。
3、骨質(zhì)疏松患者注意多食用維生素D、維生素A豐富的食品
如蛋黃、動(dòng)物的肝臟、黃、紅色蔬菜、水果等，都有助于補(bǔ)充體內(nèi)維生素A。
大家在日常生活中要盡可能多知道一些老年人骨質(zhì)疏松吃什么好的問題，這樣才能更好的幫助家里老人骨質(zhì)疏松患者增加營養(yǎng)，減少老人骨質(zhì)疏松帶來的傷害。很多老人的全身痛疼很可能是骨質(zhì)疏松造成的，應(yīng)該引起重視的哦。
