預(yù)防老年癡呆癥要訣
第一,飲食均衡,避免攝取過多的鹽分及動(dòng)物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下,少吃動(dòng)物性脂肪及糖,蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
第二,適度運(yùn)動(dòng),維持腰部及腳的強(qiáng)壯。手的運(yùn)動(dòng)也很重要,常做一些復(fù)雜精巧的手工會(huì)促進(jìn)腦的活力,做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預(yù)防癡呆的效果。
第三,避免過度喝酒、抽煙,生活有規(guī)律。喝酒過度會(huì)導(dǎo)致肝機(jī)能障礙、引起腦機(jī)能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會(huì)造成腦血管性癡呆,也是心肌梗塞等危險(xiǎn)疾病的重要原因。
第四,預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和肥胖等生活習(xí)慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。
第五,小心別跌倒,頭部摔傷會(huì)導(dǎo)致癡呆。高齡者必要時(shí)應(yīng)使用拐杖。
第六,對(duì)事物常保持高度的興趣及好奇心,可以增加人的注意力,防止記憶力減退。老年人應(yīng)該多做些感興趣的事及參加公益活動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)等來(lái)強(qiáng)化腦部神經(jīng)。
第七,要積極用腦,預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時(shí),隨時(shí)說出自己的感想便可以達(dá)到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡(jiǎn)單而有助于腦力的方法。
第八,隨時(shí)對(duì)人付出關(guān)心,保持良好的人際關(guān)系,找到自己的生存價(jià)值。
第九,保持年輕的心,適當(dāng)打扮自己。
第十,避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣,要以開朗的心情生活。高齡者常須面對(duì)退休、朋友亡故等失落的經(jīng)驗(yàn),很多人因而得了憂郁癥,使免疫機(jī)能降低,沒有食欲和體力,甚至長(zhǎng)期臥床。
三老年癡呆的食療藥膳方
1、健腦安神羹
原料:豬腦100g,何首烏10g,龍眼肉50g,青豆50g,鵪鶉蛋150g,高湯1000ml,蔥5g,姜5g,精鹽2g,料酒10g,胡椒粉2g,胡椒面2g,花椒2g,淀粉5g。
制法:豬腦洗凈,放入盆中加水、蔥、姜、料酒、花椒,入蒸箱蒸20分鐘,涼后去膜切小粒,何首烏入小鍋煮10分鐘取汁。高湯入鍋,放入青豆、龍眼肉、豬腦粒、何首烏及汁,放入煮熟去皮的鵪鶉蛋,放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉用水調(diào)勻、勾芡即可,佐餐食用。