老年營養(yǎng)飲食必知的10個常識
良好的飲食習慣是身體健康的基礎(chǔ),病從口入,健康的飲食習慣不僅為我們的身心健康帶來很多的好處,還會為我們的健康添磚加瓦,下面我們就來看看老年人健康飲食必知的10個常識。
飯菜要香
老年人味覺減弱、食欲降低,對很多東西都沒有胃口,因此,為老年人準備飯菜時,要特別注意色香味的搭配,充分調(diào)動老年人的食欲。
數(shù)量要適當
老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜,不能吃得過飽,尤其是晚餐,過飽對健康極為不利。
食物要雜
人體必需的六大營養(yǎng)素包括:蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)物質(zhì)廣泛存在于各種食物中,因此,為了平衡營養(yǎng),各種食物都要吃一點,適可而止。
蔬菜要多
老年人每天攝入的蔬菜量不應(yīng)少于250克。新鮮的蔬菜中不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),還有較多的纖維素,這些對于保護心血管和防癌、防便秘等都具有重要的作用。
菜肴要淡
老年人因為舌頭上味蕾萎縮,味覺變差,因此一般口味較重。但是,吃鹽過多,會增加心臟和腎臟的負擔,引起血壓升高等問題。老年人一般每天以攝入6克鹽為準。