膽固醇是身體很重要的一種成分,它本事是沒有什么危害的,但是膽固醇的含量太高的話,就會危害我們的健康,那么膽固醇高不能吃什么?很多人不知道自己膽固醇高的原因,膽固醇高的原因有哪些呢?膽固醇高后對身體的危害是很大的,膽固醇高的危害具體有哪些呢?
膽固醇高不能吃什么
1、蛋黃
如果體內的膽固醇含量比較高的話,可以通過平時的飲食來調節(jié),這個時候就不能食用蛋黃了。大家都知道,雞蛋中的膽固醇含量是很高的,而且基本都是在蛋黃中。對于成年人一天可以食用一個雞蛋。血脂異常的朋友要控制食用雞蛋的數(shù)量,一周食用2到3個雞蛋。
2、動物內臟
膽固醇高的時候動物的內臟都是不能食用的因為我們知道,這些動物的內臟中膽固醇的含量是更高的,所以,動物內臟應盡量少吃,以每月不超過2次為宜。
3、動物的腦子
很多人在吃火鍋的時候,喜歡吃豬腦這些動物的腦子。很多人都知道,如果按照食物的重量來算的話,豬腦中的膽固醇含量是很高的,100克的豬腦大概有2571毫克的膽固醇,羊腦中含有2004毫克,所以喜歡吃動物腦子的朋友也要控制食用的量,每年食用一兩次就可以了。
4、烏賊
雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少,膽固醇低而廣受人們喜愛的,但是烏賊卻屬于其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。
5、椰子油、奶油、黃油等
雖然牛奶不屬于高膽固醇類食物,100克牛奶中膽固醇含量僅為45毫克左右,但奶制品會引起高膽固醇血癥。這時由于富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟制造出大量的膽固醇,同時使得排出膽固醇的效率降低,使血液中膽固醇含量增多,過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
6、動物性脂肪
如牛油、雞油、魚油多含飽和脂肪酸,飽和脂肪酸會促使膽固醇的合成,又由于動物性脂肪難以消化,使肝臟過度工作,也會降低其清除膽固醇的能力。過多過量攝入動物性脂肪,是有害身體健康的,這個是眾所周知的事實,但是,長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪來源,也是有害身體健康的,這個事實很多人沒有認識到。高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量,但不能完全拒絕攝入,要適量補充,這樣更能保護血管。