牛奶有很多人都不愿意喝,但是酸酸甜甜的酸奶基本上沒有人會拒絕。酸奶不僅味道好,而且還含有豐富的營養(yǎng),是理想的健康飲品。但是酸奶也不能隨便喝哦,想喝酸奶的禁忌是什么?什么時間喝酸奶好?那就讓我們一起來看下文吧!
喝酸奶的禁忌
只能冷藏不能加熱
在超市購買酸奶的時候,我們都知道是放在冰柜里面的,什么樣的東西會保存在冰柜里面呢?自然是需要低溫儲存的東西了。酸奶中的活性菌只能在低溫中生存,如果在常溫環(huán)境,甚至是加熱之后,酸奶中的營養(yǎng)就所剩無幾了。
很多人老年人以及腸胃不好的人都會喜歡吃熱的東西,其實熱的食物不能讓你的腸胃更加健康,只是很多人心理上以為熱的食物好而已。通過實驗已經發(fā)現,常吃過熱的食物可以引發(fā)食道癌,希望大家要注意。
如果真的覺得酸奶有點冰,那么從冰箱拿出來之后可以放置幾分鐘再喝,不要立即喝。酸奶雖然喝起來是涼的,但是其實是牛奶制品,并不是寒性的東西。大家不要以為吃起來冰就是涼性的,熱性還是涼性是看食物,不是看溫度的。
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比較強大的助消化功效,也就是說可以幫助我們的腸道蠕動,對于便秘的人群來說是很棒的一個效果,但是對于老人和孩子卻不是。
因為老人和孩子的腸胃都是比較弱的,吃了酸奶之后可能就會導致拉肚子,所以說酸奶并不是所有人都適合喝的,老人和孩子就要謹慎。
另外酸奶里面都是有糖分的,而且糖的含量還不低,所以有糖尿病已經膽囊炎等等疾病的患者,好也不要吃酸奶,防止對病情產生一些影響。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,不僅口感好還營養(yǎng)豐富。
酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。