美味可口的蝦，是大多數(shù)人的喜愛。但是很多人都不知蝦不能和什么一起吃，總是誤將一些食物和蝦搭配吃，從而引起中毒，嚴重時會有生命危險的。那么到底蝦不能和什么一起吃呢?蝦又有哪些營養(yǎng)價值呢?我們在日常的生活中蝦有哪些的食用方法，下面就讓我們一起去看看吧。
蝦不能和什么一起吃
1、富含維生素C的食物
蝦不能和含有維生素的食物食用，單獨食用的話肯定是沒有壞處的，但是兩者相結(jié)合會產(chǎn)生中毒的跡象。蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
我們在吃蝦的時候好不要吃其他的一些食物，比如鞣酸含量較多的食物，單獨吃的話各有各的好處，但是如果兩者相結(jié)合的話也是會產(chǎn)生一些微妙的元素的，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜：首先不能和蝦一起吃的是南瓜，蝦的營養(yǎng)成分是比較高的，這個是眾所周知的，它能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是這兩者的相結(jié)合會會發(fā)生拉肚子的現(xiàn)象，也就是急性腸道炎的發(fā)生，這時候我們可以用黑豆、甘草解毒。
?、诠汗?特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
?、芗t棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
?、萁鸸希航鸸闲院?，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
1、壯陽益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
