大部分的女性都認為蜂蜜水不管怎么樣都是好的,隨時隨地都能來一杯蜂蜜水,其實不是這樣的,那您知道蜂蜜的副作用是什么嗎?你知道喝蜂蜜水的禁忌是什么嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)蜂蜜不能和什么一起吃的知識,感興趣的您趕快來看看吧。
蜂蜜的副作用
蜂蜜一直是人們認為保健功能非常多的食物,所以很多人都會堅持每天吃一點,但是其實選擇蜂蜜是要注意的,因為蜂蜜不是人人都能食用的。
從中醫(yī)角度講,蜂蜜性平味甘,有補益脾胃、潤腸通便的作用,能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題,還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥, 適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人,可通過服蜂蜜來改善。
但體質(zhì)寒濕的人,或身體常出現(xiàn)水腫的人,食用蜂蜜反而會加重濕氣,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,應(yīng)考慮個人體質(zhì)。
除此之外,還有就是在選擇蜂蜜的時候每頁是要根據(jù)個人的體質(zhì)來選擇的,不一樣的體質(zhì)能不能食用都是不一樣的。
不同蜂蜜來自不同的植物,枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性,有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性,有清熱的功效。
服用蜂蜜,較為合理的方法是每天吃一次,每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜,功效也不同。如臨睡前食用,有助于安神,可促進睡眠;而春季和夏季 濕氣重,早上則不適宜食用,秋冬季卻無妨。
另外,蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用,過量食用,會抑制胃酸,少量食用,會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、有潰瘍性發(fā)炎的人,可在飯前半小時食用,而胃酸缺乏、胃口較差的人,則應(yīng)在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽,也可用水沖服。
溫水沖服有助于刺激腸道蠕動,幫助排便。對于容易腹瀉的人,則是以溫熱水沖服為佳(水溫不超過60℃),可起到滋陰補益的作用。
此外,用純正蜂蜜外敷,還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載,蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時便有人用蜂蜜涂擦傷口,以幫助皮膚生長愈合?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實,蜂蜜的確有此功效。
用蜂蜜敷臉,還能起到補充皮膚角質(zhì)層水分,改善膚質(zhì)暗沉的作用。
食用蜂蜜的5種禁忌
蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜里面含有多種酶類,豆腐中含有多種礦物質(zhì)和植物蛋白、有機酸等物質(zhì),它們搭配在一起食用容易損害身體。
蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而好用不超過35℃的溫水沖飲。
蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜,蔥蜜一起吃后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應(yīng),或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。
存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的時候,千萬不能用金屬類的容器,否則會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)。而且,蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象,不是質(zhì)量的問題。
食用之后容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高,以免破壞營養(yǎng)成分。
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當媽媽的由于要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由于抵抗力弱,食入肉毒桿菌后,則會在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。