沒當生病時候老人常說發(fā)物不能吃，即使在健康的狀態(tài)下吃了發(fā)物也會出現(xiàn)疾病。那么老人的口中所說的發(fā)物是什么呢?難道真的如老人所講的一般，發(fā)物會加重或誘發(fā)疾病的出現(xiàn)?下面小編和大家一同來了解發(fā)物是什么以及發(fā)物對人體的影響有哪些?
什么是發(fā)物?
所謂的發(fā)物指的是一些富有營養(yǎng)但容易引發(fā)或加重疾病的食物，傳統(tǒng)一直認為病人不宜吃發(fā)物，或者是不同病人要忌口不同的發(fā)物。
發(fā)物致病原因
首先，發(fā)物中含有的激素類物質，容易引起人體的代謝紊亂，繼而導致身體出現(xiàn)疾病。如常見的癲癇便容易因此而發(fā)作。
其次，食物中所還有的異體蛋白，導致疾病的發(fā)作。如魚蝦便會容易引起蕁麻疹、濕疹、皮炎、牛皮癬等。其實這也屬于一種過敏現(xiàn)象。
再有，一些食物具有刺激性，溫熱作用，容易導致一些疾病的加重或擴散，如經常是用辛辣食物便容易加重皮膚病，以及導致炎癥不易愈合。
發(fā)物也分類
食物也分為四性五味，不同性味的食物對于人體的影響也不同。
容易發(fā)熱的食物，辣椒、胡椒、狗肉、生姜與羊肉等，這一類食物性味燥熱，容易加重上火現(xiàn)象，并且炎癥不易痊愈。
發(fā)容導致濕熱的食物，如糯米與飴糖，濕熱常常導致喉嚨有痰、大便溏稀、臉色易除痘，白帶多且黃等現(xiàn)象，此時越是食用濕熱食物越易加重不適。
容易發(fā)冷的食物，性味寒涼的食物容易加重體寒不適現(xiàn)象，如常見的西瓜、苦瓜、梨子等食物，便是腹瀉、拉肚子、脾胃虛弱人群的發(fā)物。
除此之外，還有滯氣食物，發(fā)風食物等，并且在坊間老人還將香菜、芋頭等看作是發(fā)物。那么發(fā)物的是否真的對人體有如此多的影響呢?
發(fā)物的影響并不可全信
老人雖說很多發(fā)物不能吃，但是也不可全信，發(fā)物只是針對不同的疾病或體質稱之為發(fā)物，但是并非所有人或所有體質都不宜食用這些發(fā)物。
就身體有傷口而言，不宜食用辛辣、油膩的食物，但是清淡的魚肉、蔬菜、菌類等食物還是可以食用的，并且當人體患病時候需要更多營養(yǎng)物質塑造人體的免疫系統(tǒng)，提高抗病能力，弱疾期間只是一味的忌嘴，反而容易導致的營養(yǎng)失衡而出現(xiàn)亞健康現(xiàn)象。
所以，發(fā)物不可一概而論，要根據(jù)自身的體質、病情來選擇食物，避免營養(yǎng)失衡。那么疾病期間有什么飲食注意事項呢?
