這些人吃豆制品易危及生命

  在我們的身邊,有很多的東西都是加工制作而成的,食物也不例外,豆制品就是其一。豆制品用豆子加工完成的,且豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,因此很多人都會(huì)吃,但是有一些人卻是要盡量少吃或不吃的,否則不利于健康,嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。那么什么病不能吃豆制品呢?豆制品有哪些呢?

  豆制品的種類繁多,身邊隨處可見(jiàn),但是下面這些人對(duì)于它卻還是遠(yuǎn)離的比較好,究竟是哪些人呢?我們一起來(lái)看看吧。

豆制品的種類繁多,身邊隨處可見(jiàn)

  1.苯丙酮尿癥患者

  苯丙酮尿癥,是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿癥患者的肝臟內(nèi)缺少苯丙氨酸羥化酶,所以不能使苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸,而造成苯丙氨酸在體內(nèi)的堆積,從而引起神經(jīng)系統(tǒng)損害,造成智能障礙。

  對(duì)這類患者不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng),也不能牛奶喂養(yǎng)或奶粉喂養(yǎng),只能進(jìn)食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;對(duì)他們來(lái)說(shuō),母乳和糧食都可能成為損害大腦、讓智力發(fā)育遲滯的“毒藥”。他們終生都必須控制天然蛋白質(zhì)的攝入,而富含蛋白質(zhì)的豆類自然是他們的禁品。

  2.蠶豆病患者

  蠶豆病是一種紅細(xì)胞酶的缺陷病,在某些地區(qū)是很常見(jiàn)的一種遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆就會(huì)發(fā)病,所以對(duì)于這一類的患者要注意避免進(jìn)食。

  3.孕5~12周的孕婦

  豆類食品雖然對(duì)女性是既營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)顏的食品,但是孕媽媽5~12周胎兒性腺發(fā)育的關(guān)鍵期,尤其是在受精后40~62天,一定要少吃豆類,因?yàn)槎诡愂称分泻休^多的植物雌激素,雌激素對(duì)抗雄激素,對(duì)于男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形,對(duì)于女胎,將為女性成年后的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。

豆類食品雖然對(duì)女性是既營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)顏的食品

  4.青春期的女孩

  由于大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮,而大豆異黃酮是一種植物雌激素。對(duì)于發(fā)育期的女孩,大量服用豆制品,植物雌激素會(huì)擾亂女孩正常的生長(zhǎng)發(fā)育,直接的后果是促進(jìn)性早熟,而早熟如未及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)干預(yù),會(huì)使孩子骨齡提前,骨齡提早愈合則是導(dǎo)致青少年身材矮小的主要原因之一。

  5.青春期的男孩

  青春期的男孩子也要避免過(guò)量食用豆類。因?yàn)榇蠖巩慄S酮這種植物雌性激素,適量補(bǔ)充,能防止中老年男性骨質(zhì)疏松癥和前列腺疾病。

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