煙酒糖茶都是我們熟知的物品,而且我們都知道喝酒容易傷害肝臟和神經(jīng)系統(tǒng),吸煙則容易致癌,那么吃糖有哪些危害呢?從廣義方面來(lái)講碳水化合物也屬于糖的一種,而從我們狹義方面來(lái)理解,糖可能是我們平時(shí)吃的白砂糖、紅糖、糖果等。糖太過(guò)平常和常見(jiàn),以至于我們常常忽視了它的危害。
今天,我們就一同了解糖吃錯(cuò)、吃多帶來(lái)危害。以及如何看待糖這種物質(zhì)。
一、糖吃多了比吸煙危害大
糖作為一種甜味劑一直受到人們的青睞,而且在我國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史,古代糖的提取和煉制非常不容易,所以只是貴族們享用的專(zhuān)利。而今天糖太過(guò)普遍,以至于泛濫到危害人的身體健康了。
1.齲齒
“吃糖多了會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)牙”這是父母常告誡兒童的一句話(huà),今天越來(lái)越多的科學(xué)依據(jù)也證明了這一點(diǎn)。其實(shí)“蟲(chóng)牙”是今天所說(shuō)的齲齒,口腔是一個(gè)復(fù)雜環(huán)境,每時(shí)每刻都在滋生細(xì)菌,吃糖過(guò)后,細(xì)菌利用糖為原料合成很多細(xì)胞外的糖和酸,從而導(dǎo)致牙齒被腐蝕,出現(xiàn)齲齒。
2.厭食
糖吃多了還會(huì)引起糖上癮,對(duì)其他食物產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。糖被看作世界上存在廣泛的一種“合法毒藥”,食用過(guò)多會(huì)在大腦內(nèi)產(chǎn)生特殊成癮途徑,與煙、酒、咖啡因和毒品的成癮類(lèi)似。
同時(shí),糖還會(huì)引起荷爾蒙分泌,導(dǎo)致大腦不會(huì)發(fā)出飽腹的信號(hào),身體不產(chǎn)生飽腹感,自然會(huì)想繼續(xù)進(jìn)食甜品,反而對(duì)其他食物產(chǎn)生厭惡。
3.肥胖
糖屬于一種純熱量物質(zhì),進(jìn)入人體之后能快速被吸收,提供能量,而食用過(guò)多糖,會(huì)導(dǎo)致多余的熱量不被人體吸收,轉(zhuǎn)變脂肪堆積起來(lái),引起人體肥胖。
而肥胖是誘發(fā)多種疾病的根源,如關(guān)節(jié)痛、三高、多個(gè)器官病變以及腫瘤等。
4.營(yíng)養(yǎng)失衡
一方面如我們上文提到的,糖吃多引起糖上癮,而對(duì)其他食物產(chǎn)生厭惡。另一方面,糖會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合成形成凝聚物,改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu),從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。