女孩眼里長蟲竟是因為吃了它(2)

  專家介紹,預(yù)防肺吸蟲終要的就是不吃生蟹、醉蟹或未熟的蟹、蜊蛄等。醉蟹中黃酒根本不足以殺死寄生蟲和蟲卵。一旦感染,如果任其游走到大腦,會有癲癇、失語等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

  肝吸蟲,生魚片中多,密密麻麻

  我國廣東、廣西等地人們喜歡吃生魚片、魚生等,這些生魚片中肝吸蟲多。有數(shù)據(jù)顯示,僅在1990年至2004年間,廣東約500萬人感染肝吸蟲病。別想當然地認為肝吸蟲就會老老實實待在肝臟里,它會神出鬼沒出現(xiàn)在你根本想不到的地方,比如喉嚨。

我國廣東、廣西等地人們喜歡吃生魚片、魚生等,這些生魚片中肝吸蟲多

  專家介紹,在接診中曾見過一幕奇異場景。“用電子纖維喉鏡取異物,沒想到取出一條活生生的蟲子,大約4毫米長,緊緊吸在喉部黏膜上,一碰蟲身就向不同的方向伸縮”,后經(jīng)證實,這個姑娘20天前吃過生鯇魚。他還曾肝吸蟲患者的肝臟密密麻麻的都是蠕動的蟲子,真是觸目驚心。

  愛吃嫩肉生肉,絳蟲塞滿肚子

  你猜猜一條牛帶絳蟲有多長?”專家介紹,一般肚子里的絳蟲有4~8米!想想,肚子才多大,這么長的活蟲子,有一個病人腸子里寄生了31條!我曾經(jīng)治過一個病人,打下來的蟲子裝了滿滿一個大廣口瓶!

  牛肉、豬肉是不應(yīng)該生吃或嫩吃的,牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌,而牛帶絳蟲以人為其惟一終宿主?,F(xiàn)在不少人吃牛排時喜歡五六成熟,或干脆點價格昂貴能生吃的牛肉,萬一感染了牛帶絳蟲真是得不償失。

  特別是從菜場、超市買回的牛肉、豬肉,自己做牛排時一定不要貪圖嘗鮮,完全做熟了再吃。吃牛排至少要九成熟,單純就口感來說,此時牛肉的醇香完全散發(fā)出來,又不會老得咬不動。

  涮火鍋太鮮嫩,讓你苦不堪言

  “來我們科看弓形蟲等寄生蟲感染的就是吃涮鍋后的人多。”專家介紹,涮火鍋時一味追求鮮嫩口感,肉片入鍋蘸蘸熱水就出來,很容易感染弓形蟲。

  羊群中弓形蟲的感染率為61.4%,一多半的羊都攜帶弓形蟲。弓形蟲的幼蟲往往藏匿在羊的肌肉細胞中,肉眼無法看到。人們吃火鍋時,往往只把肉片稍稍一燙,這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片中的弓形蟲。

  正常人感染弓形蟲后,淋巴結(jié)腫大、頭痛、肌肉關(guān)節(jié)痛和腹痛,有的甚至發(fā)生嚴重的后果。吃火鍋時,肉要煮熟。使食物在火鍋湯料溫度達到100℃時涮煮并保持一定的時間,目測雞肉、魚肉變成白色,豬牛羊肉變成淺褐色,蝦蟹變成橙紅色,才可以食用。

  生吃泥鰍,蟲子在皮膚下挖隧道

  “生吃泥鰍能去火”,前幾年,某所謂養(yǎng)生專家的這個偏方害了不少人,很多人不僅沒去火,還吃出了寄生蟲病。專家介紹,顎口線蟲寄生在泥鰍、黃鱔、青蛙等身上,如果人吃了未煮熟的泥鰍、黃鱔、青蛙等,顎口線蟲就會進入體內(nèi)。

“生吃泥鰍能去火”,前幾年,某所謂養(yǎng)生專家的這個偏方害了不少人

  這種寄生蟲喜歡在皮膚下“挖隧道”,白白的皮膚上,有一些彎彎曲曲的紅色線條,就像蟲子爬過一樣。除了在皮膚游走外,幼蟲還可能會“流竄”到內(nèi)臟;如果鉆入眼睛,可能會引起感染,甚至失明,有生命危險。

  專家提醒,吃泥鰍、黃鱔、青蛙等產(chǎn)品時,好要高溫加熱70℃以上,4~5分鐘才能殺死寄生蟲。

  看完以上內(nèi)容,大家也能知道是什么原因?qū)е录纳x進入體內(nèi)了吧,大家不能為了追求鮮美而不要健康,生肉一定要煮熟了才能吃,下面大家一起來看看如何預(yù)防食物中的寄生蟲。

寄生蟲最多的食物 寄生蟲的種類 那些食物有寄生蟲 
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