蠶蛹的副作用 原來這樣吃它竟會中毒(2)

  做法

  1.把繭蛹細致的洗一遍,注意上面有一些溝溝的地方。然后鍋里放水,放鹽。開鍋之后,煮繭蛹,煮完之后,稍微泡2分鐘,入鹽味,取出,備用。

  2.拿一個剪子從尖頭剪開,剪子后鋒利一點,然后呢,慢一點剪,不然會碎掉。

  3.干淀粉,花椒面,味椒鹽,雞精。拌好。鹽要多一些,好好拌一下。然后把繭蛹裹上淀粉料。主要是開口的那面。

  4.炸繭蛹,一次之后再復炸一次。

  5.準備好辣椒絲,也炸一下。

  6.芹菜,胡蘿卜,彩椒。切好。

  7.鍋里放一點底油,下入芹菜,胡蘿卜,蔥段,炒一會,加花椒面,后倒入繭蛹,翻炒幾下,出鍋。

  做法四

  材料

  小蠶蛹250g,孜然適量,干辣椒2個。

  做法

  1.買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的)。

  2.鍋里倒油,下干辣椒炒香,倒入蠶蛹開炒,加入適量鹽,因為洗過后含一定水份,轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。

  3.起鍋前加適量孜然炒香,OK,上桌。

  做法五

  材料

  干蠶蛹,干粉絲,精鹽,味精,料酒,紅椒粒,蒜茸,蔥花,椒鹽,色拉油。

蔥花,椒鹽,色拉油

  做法

  1.粉絲用熱油炸后,擺入盤底。

  2.干蠶蛹洗凈用熱油炸熟。

  3.鍋留底油,下蒜茸、紅椒粒炒香,下蠶蛹,用調(diào)料調(diào)味,撒椒鹽在粉絲上面即可。

  注意事項

  蠶蛹雖味美,但必須新鮮,體內(nèi)有污染、發(fā)酵、霉變等均不能入菜;有食魚蝦過敏史者,慎食蠶蛹。

  做法六

  材料

  鹽、味精各25克,蔥姜100克,陳皮10克,八角10克,香葉5克,白芷15克,豆蔻15克,米酒15克,醋精0.5克。

  做法

  1、將蠶蛹洗凈沸水中焯水5分鐘至斷生,放入調(diào)制好的鹵汁里面大火燒開,小火煨制10分鐘,浸泡4小時待用,放入冰箱鎮(zhèn)涼。

  2、山藥去皮改成2厘米條狀,用白水加醋精浸泡2分鐘撈出,沖洗一下,再放入冰鎮(zhèn)的蠶蛹里一起浸泡10分鐘,帶汁裝盤即可。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蠶蛹的副作用,你們都了解了吧。這對于喜歡吃蠶蛹的人來說,真的是極好的。看了上面說的蠶蛹的營養(yǎng)價值以及蠶蛹怎么做好吃,以后吃蠶蛹也要小心些。

蠶蛹怎么做好吃 蠶蛹的副作用 蠶蛹的營養(yǎng)價值 
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