醋泡姜的副作用 如何正確食用醋泡姜

  醋泡姜是一種姜的養(yǎng)生吃法,有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽氣的功效。但是醋泡姜并不是人人都適合吃,有些人不能吃醋泡姜,那么醋泡姜的副作用有哪些呢?醋泡姜又有哪些功效與作用呢?下面就和小編一起去看看吧。

醋泡姜是一種姜的養(yǎng)生吃法

  醋泡姜什么人不能吃

  醋泡姜是由醋和姜制成,因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的。

  1、內(nèi)熱較重者不宜食用生姜

  如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

  2、陰虛體質(zhì)的人絕對(duì)不能吃姜

  陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

  3、脫發(fā)者用姜要注意

  很多人都把姜外用來治療脫發(fā),的確,姜性溫味辛,確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán),刺激毛囊打開,促使毛發(fā)再生。

  但要注意脫發(fā)屬熱性疾病,姜用久了會(huì)生熱,用熱性藥治熱性病,和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的,所以盡量少用。

  4、肝炎病人忌吃姜

  一般情況下,肝炎病人是忌吃姜的,因?yàn)槌3越獣?huì)引起肝火旺。

  想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

想要克制吃姜引起的肝火旺

  醋泡姜的做法

  1、先把生姜切成薄片。好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均勻。

  2、醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了,當(dāng)?shù)厝穗m生活條件很低,但是平均壽命較長。

  3、把切好的姜放到瓶子里,隨后把醋倒入瓶里,注意,這個(gè)瓶子一定要洗干凈,瓶子里面不能有油,以免生姜變質(zhì);醋一定要沒過姜片,不能讓姜片露出來,隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜,有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長期服用,到老了不受傷,而且還能益壽延年。

  醋泡姜的養(yǎng)生原理

  吃姜時(shí)加原香醋是很好的養(yǎng)生方法。因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康?,于是姜宣發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的一大股辣味兒了。

  醋是直接走肝經(jīng)的,肝遇到酸就會(huì)收斂,這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里,收中有發(fā),能提升肝陽之氣。

  我們平時(shí)說的男性陽氣不足,其實(shí)都是屬于肝陽不足。這時(shí),如果直接補(bǔ)肝陽,就會(huì)上火,根本補(bǔ)不進(jìn)去。而姜是升陽的,醋又是收斂的,您吃一點(diǎn)醋泡姜片,就可以把這個(gè)藥勁兒一下補(bǔ)在肝上,既升陽氣,又疏發(fā)肝氣。

  而且這個(gè)方法還不會(huì)把陽氣過多地耗散在脾胃上。因?yàn)槿顺酝杲髸?huì)微微出汗,多余的陽氣是隨著汗發(fā)出來的,這等于說這些能量在肝里就都給您補(bǔ)上了,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。

  醋泡姜的功效與作用

  醋泡生姜可治胃寒

  治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下:優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋的容器里,將生姜洗凈切片,放入醋中,浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天為一個(gè)療程。

  醋泡姜,好吃又健康

  醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán),治感冒,增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

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