現(xiàn)代都市生活節(jié)奏越來越快，為了工作學(xué)習(xí)人們不得不盡量壓縮個(gè)人的自由時(shí)間，想來在這其中常被占用或者壓縮的一定是進(jìn)餐時(shí)間。以往的日子里不管工作如何大家一日三頓正餐，現(xiàn)如今為了節(jié)約時(shí)間，快餐成了很多人的選擇，即買即到，只管吃就好，還不用收拾，好不方便，很多人對(duì)此都非常滿意，但是你滿意了，你的身體滿意了嗎?吃快餐又會(huì)對(duì)身體造成哪些影響?
快餐有沒有營(yíng)養(yǎng)
眾所周知，民以食為天，吃飯對(duì)于人們本就應(yīng)該是一件大事，正是靠吃人們從食物中補(bǔ)充能量，攝入營(yíng)養(yǎng)，保證身體各項(xiàng)所需，是生命能夠維持基本的功能。因此吃飯至少應(yīng)該滿足兩個(gè)目的：補(bǔ)充一定能量、補(bǔ)充必須營(yíng)養(yǎng)。
作為食物，不管材料是什么，本身必然含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素中的至少一種，因此快餐補(bǔ)充能量這一點(diǎn)作用上不必質(zhì)疑。但是快餐能夠補(bǔ)充每天人體所需的營(yíng)養(yǎng)么?
快餐的制作方大多是訂餐單位所在地附近的餐廳，為了保證送餐的及時(shí)性，很大一部分快餐是大批量提前制作完成的，這一點(diǎn)是與下館子吃飯大的區(qū)別之一。快餐的制作提供主要是為了滿足上班族等族群“快捷、飽腹”的要求，兼之要滿足口味等需求，因此不論是西式的漢堡還是中式的飯盒、便當(dāng)營(yíng)養(yǎng)搭配并不會(huì)考慮營(yíng)養(yǎng)均衡的問題，同時(shí)為了滿足口味的需求，在食物中以人工添加劑等方式代替食材本身精心烹飪帶來的口感與口味的現(xiàn)象也是屢見不鮮。因此吃快餐，真的很難保證人體的全部營(yíng)養(yǎng)所需。
快餐對(duì)健康有沒有影響?
正如上一點(diǎn)所說，吃快餐真的很難保證人體全部的營(yíng)養(yǎng)所需，僅僅這一點(diǎn)本身就會(huì)對(duì)身體健康造成很大的影響。而除此之外大的問題，還要數(shù)快餐中所含的對(duì)人體有害的成分給人帶來的潛在影響。
食材：對(duì)于很多人，尤其是上班族中的青年人群，對(duì)于食材好壞的辨別能力并不高。尤其是經(jīng)過油炸等方式重重包裝后的食物，食材的好壞更是成了一個(gè)迷。當(dāng)下快餐中很大的一個(gè)問題就是很多的餐廳為了節(jié)省成本，在食材的選購(gòu)上選不新鮮、有問題的材料，諸如肉類選擇注水肉、問題肉等，蔬菜選購(gòu)農(nóng)藥殘留量大、被人選剩下的等，采用這些方式可以降低大批采購(gòu)食材的價(jià)格。而這對(duì)用餐的人群來說并不是一個(gè)好消息。食用這些不新鮮甚至是有問題的食材制作的食物，輕則有可能引起腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的甚至有可能造成胃腸道疾病、病菌感染等。
