飲食誤區(qū) 得癌癥原來都是因?yàn)槌粤怂?5)

  專家表示,紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原等神奇功效,事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。

  誤區(qū)4:喝牛奶能補(bǔ)鐵

  牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是含鐵量不高,而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素,因此,依賴喝牛奶來補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。

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  誤區(qū)5:蔬果不可補(bǔ)鐵

  大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,以為沒有鐵元素就不可以補(bǔ)血。其實(shí)是錯(cuò)誤的,大部分蔬果的確幾乎不含鐵,但是蔬果所含的有機(jī)酸成分可以與鐵作用成化合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。

  誤區(qū)6:吃肉不如吃菠菜

  菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,又可以保持曼妙的身材,便更傾向于吃菠菜,少吃肉。可是研究說,與菠菜相比,肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首選。

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  誤區(qū)7:吃紅棗可補(bǔ)血

  吃紅棗的確可以補(bǔ)血,但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補(bǔ)血了,因?yàn)閱纬约t棗,人體的吸收率不高,所以其效果不明顯??墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃,補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。

如何預(yù)防癌癥 防癌的食物 飲食誤區(qū) 
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