芒種時節(jié)已經(jīng)要來臨了,這表示了氣溫將會越來越高,而且降雨也會增加。芒種的時候天氣非常熱,在這個時候進(jìn)行養(yǎng)生,可以讓我們在夏季更加健康。芒種養(yǎng)生吃什么?不少人都會有這樣的疑問,其實確實有一些食譜是比較推薦的。想知道具體吃什么好,一起看下文!
飲酸
在天氣冷的時候我們往往會喜歡喝一些熱的甜飲料,感覺全身都很暖,但是在芒種時,喝一點酸味的飲品更好。比如說檸檬、奇異果、葡萄以及山楂、烏梅等水果制成的果汁,適量的喝一點可以達(dá)到去濕氣、解暑、止咳和生津的作用。
如果擔(dān)心榨汁之后營養(yǎng)有所流失,那么直接吃也是很好的。喝果汁必須要注意量,每天一杯或者兩杯就足夠了,其他的時候還是建議多喝白開水。因為果汁里面的糖分比較多,喝的多了不解渴,不能補充身體需要的水分,而且還容易長胖、影響血糖。
吃苦
苦味的食物也是很適合夏季吃的,比如說蓮子、苦瓜以及芥藍(lán)等等,雖然這些蔬菜多數(shù)人都不愛吃,但是對身體的好處很大,在芒種的時候還是要盡量吃一點為好??辔兜氖澄镏饕軌蚱鸬角鍩帷⑷セ?、滋養(yǎng)脾胃、安神以及解暑的作用。
食粥
古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍提出,粥是夏季佳飲食,可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥,涼后食用可起到健脾胃、祛暑熱的功效,此外薏米赤小豆粥清熱健脾,利濕養(yǎng)肝,冬瓜荸薺粥補益胃腸,生津除煩,都是不錯的搭配。
清補
“清補”并不意味著單吃素菜、水果之類,也不是追求飲食的絕對清與素。事實上,“清補”重在強調(diào)補養(yǎng),只不過在補養(yǎng)的同時兼具解熱消暑的功用,比如鴨肉,其大的特點就是不溫不熱,清熱去火,有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用。
再者泥鰍,其高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性,被稱為“水中人參”,可以起到補中益氣、解毒養(yǎng)顏作用。
苦瓜蜜茶
原料
苦瓜15克、蜂蜜1大匙