天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，我們也進(jìn)入了霜降季節(jié)。眾所周知霜降是二十四節(jié)氣中秋季的后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)候早晚溫差過(guò)大，很容易對(duì)我們的身體造成傷害，這時(shí)候的關(guān)鍵是我們更加要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，預(yù)防各種疾病。那么我們?cè)撊绻龊?a href='http://thefoodoflovemovie.com/zhuanti/sjys/' target='_blank'>霜降養(yǎng)生呢?霜降吃什么好呢?
霜降吃什么
柿子潤(rùn)肺生津
在中國(guó)一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨。
泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。
有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
柿子和梨一樣，入肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。
秋燥也讓人們上火，霜降時(shí)節(jié)食補(bǔ)宜食柿子具有清燥火、潤(rùn)胃腸的功效。
有句老話說(shuō)“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
蘿卜去滋膩促消食
俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格適宜的食物。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)者介紹，通常蘿卜上半段靠近葉子的部分味道較甜、辣味較少且水分多，可生食，因此餐廳會(huì)選擇用這部分做沙拉或涼拌。
中間部位，辛味及甜味程度相等，用來(lái)煮、蒸或熬燉適合，是煲湯的首選。
尾部辛味極濃的部分則適合炒或油炸。
不過(guò)養(yǎng)生專家也提醒，蘿卜性涼，食用蘿卜切忌過(guò)量，特別是脾胃虛寒者，華北地區(qū)就流傳著霜降吃蘿卜的習(xí)俗。
霜降吃不僅可助消化、增食欲，還可去油膩、消食順氣，若是與其他食品搭檔做成菜肴，也有不同之功效。
栗子養(yǎng)胃健脾增強(qiáng)抵抗力
霜降吃栗子進(jìn)補(bǔ)為合適。這是因?yàn)槔踝有晕陡蕼?，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰的功效。
特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟。
霜降后食用栗子更是益處多多。首先，栗子能夠?yàn)闄C(jī)體能夠充足熱量。
栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機(jī)體抵御寒冷。其次，吃栗子可增強(qiáng)人體免疫力。
霜降后是感冒的多發(fā)季節(jié)，栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力。
而且栗子還富含豐富的維生素C，可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，適量食用，可遠(yuǎn)離感冒的困擾。
