浙江地區(qū)迎春牛有其特點(diǎn)。迎春牛時(shí),依次向春牛叩頭。拜畢,百姓一擁而上,將春牛弄碎,搶春牛泥土回家,撒在牛欄內(nèi)。由此看出,鞭春牛還是一種繁殖巫術(shù),即經(jīng)過(guò)迎春的春牛土,撒在牛欄內(nèi)就可以促進(jìn)牛的繁殖。
四、咬春
立春時(shí)還有自己的食品,主要是春餅、蘿卜、五辛盤(pán)等,在南方則流行吃春卷,街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意:一是過(guò)去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜,其實(shí)也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。其實(shí)咬春并不限于此,除解困外,主要是通氣,使人保持青春不老。五辛盤(pán)是由五種辛辣食物組成,用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成,作為就餐的調(diào)味品。
立春后,人們?cè)诖号ㄩ_(kāi)的日子里,喜歡外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。
立春啃吃幾口蘿卜的神奇?zhèn)髡f(shuō)
我國(guó)各地農(nóng)村人總是把立春叫打春,而打春這天,鄉(xiāng)人又有一個(gè)習(xí)俗,就是在立春時(shí)刻,不論大人、小孩都要啃吃幾口蘿卜,這習(xí)俗叫啃春。
要說(shuō)這啃春習(xí)俗的來(lái)歷,還有個(gè)神奇的傳說(shuō)。
傳說(shuō),遠(yuǎn)古的時(shí)候,人們?cè)卺鳙C的同時(shí),開(kāi)始搞點(diǎn)農(nóng)業(yè),那時(shí)候三皇五帝也都把種糧列為萬(wàn)行之本。鄉(xiāng)人呢,更是以種糧為天職。所以,不論三皇五帝,還是鄉(xiāng)人百姓,對(duì)一歲之首的春,更是心里十分重視。那時(shí)候,人們到了立春這天,便用各種各樣的方式,儀式來(lái)慶祝。有一年的立春前,當(dāng)人們收拾利落田地場(chǎng)院,準(zhǔn)備熱熱鬧鬧迎接立春時(shí),不料,瘟疫四起,使得所有人都傳染上了一種說(shuō)不出的疾病。這種病很怪,人人心虛氣短,失神落魄,沒(méi)有一丁點(diǎn)精神,那模樣真像喝醉了酒似的,個(gè)個(gè)都是頭重腳輕,連抬抬手的力氣也沒(méi)有。
立春前一天,一個(gè)老道打扮的人來(lái)到了一個(gè)村莊。他見(jiàn)村莊里靜得聽(tīng)不到雞鳴狗叫,更不見(jiàn)有人走動(dòng),覺(jué)得奇怪萬(wàn)分。他來(lái)到了村邊的一戶人家,敲敲門(mén),沒(méi)人應(yīng)聲。門(mén)虛掩著,他尋思了一下,便說(shuō)著:“屋里有人嗎?”推門(mén)進(jìn)屋。屋里的炕上躺著五口人,個(gè)個(gè)臉色焦黃,昏沉沉像睡著一樣,滿屋塵土,看樣子已是有些日子沒(méi)人打掃了。道人連呼幾聲沒(méi)人應(yīng),他趕緊來(lái)到一個(gè)中年人跟前,連聲問(wèn)究竟,中年人抬了一下眼皮,合著眼用微弱的聲音,斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō):“全村人都得了一種像我這樣的病。”道人一連闖了幾家,情形都是一樣。道人也莫名其妙。于是,他來(lái)到村東頭的一棵古樹(shù)下,面南盤(pán)坐,挑起單掌,合眼靜坐,口中念念有詞。
原來(lái),他向南海的觀世音菩薩祈求醫(yī)治瘟疫的方法。約摸過(guò)了三個(gè)時(shí)辰,道人長(zhǎng)噓一口,猛然站起來(lái),飛快地跑回觀院,掄鎬便刨,他刨出一袋貯藏的蘿卜,又飛快地跑到了村莊。這時(shí)候,已是第二天大清早了,道人從村中一家找到一只蘆花大公雞,拔下幾根雞毛,扎在了地上。道人合眼祈告著,腦海中又出現(xiàn)了靜坐時(shí)與觀音菩薩對(duì)話的場(chǎng)面:觀音菩薩告訴他,等地氣通時(shí),讓鄉(xiāng)人百姓每人啃吃幾口蘿卜,瘟疫便可自動(dòng)解開(kāi)。過(guò)了約莫有一袋煙的功夫,扎在地上的雞毛突然動(dòng)了起來(lái),道人驚喜萬(wàn)分,他喊著:“地氣通了,地氣通了。”奔向了村莊的每家每戶,讓人們啃吃蘿卜。結(jié)果,還真靈驗(yàn),人們吃了蘿卜之后,全都好了。
人們紛紛給道人跪下,謝他的救命之恩。道人說(shuō):“大伙請(qǐng)起,別謝我,應(yīng)該感謝觀音菩薩。不過(guò),大伙現(xiàn)在應(yīng)該去救別人。我的觀院里還有許多蘿卜,大伙帶著快去鄰近村莊救人吧!”鄉(xiāng)人聽(tīng)后,帶著蘿卜奔向了十里八村。瘟疫解了,人們又過(guò)上了平靜安樂(lè)的生活。但是人們不會(huì)忘記那位道人,更不會(huì)忘記讓他們從苦難中解脫出來(lái)的蘿卜。
從此,鄉(xiāng)人便在立春這天啃吃幾片蘿卜,以求平安??写旱牧?xí)俗也就形成了,一直到今天。