食物是寶寶補鈣的佳方式,很多媽媽為此操碎了心。不知道怎么選。那么,寶寶補鈣吃什么好呢?有助寶寶補鈣食譜有哪些呢?下面,帶著這些疑問,一起到文中看看,適合兒童補鈣的食譜做法有哪些吧!
寶寶補鈣吃什么好呢?這讓媽媽們犯了愁,到底什么食物適合兒童補鈣呢?一起來看看吧!
豆腐柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無機鹽和維生素。
食譜原料
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
制作方法
1、鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實,把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
適合人群
10個月寶寶。
健康提示
豆腐古稱“福黎”,也被稱為植物肉,柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無機鹽和維生素,對寶寶的成長發(fā)育有良好的促進作用。
三豆鮮奶酪
原料:牛奶350ml、花生30公克、紅豆30公克、黑豆20公克、去籽紅棗15公克、吉利丁30公克、細冰糖30公克、枸杞子10公克、水800ml。
做法
1、將花生、紅豆、黑豆、紅棗洗凈,再用水泡約4小時至軟備用。
2、取一湯鍋,加入做法1的所有材料及水,一起煮約40分鐘至軟后取出備用。
3、將牛奶加入上述材料中,接著用調(diào)理機將其攪打成汁,續(xù)加熱至90度備用。
4、另取一碗,放進吉利丁、冰糖后攪拌均勻備用。
5、將做法4的吉利丁及冰糖倒入做法3之鍋中,一起攪拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接著將它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
營養(yǎng)盤點:紅豆富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等,是進補之品。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,所以常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。這道三豆鮮奶酪能幫助孩子補鈣顧腎,營養(yǎng)極高。