冬季氣溫較低，也就增加了喜歡外出的兒童感冒的幾率，那么兒童應(yīng)該怎樣預(yù)防感冒呢?今天小編就為大家介紹六款冬季兒童食譜，通過飲食的方法幫助兒童預(yù)防感冒。媽媽是不是很感興趣呢?那就趕緊跟著小編一起來學(xué)一學(xué)吧!
一、三文魚豆腐飯
原料：豆腐40g，蘿卜苗15g，熟米飯80g，三文魚番茄泥適量，植物油2ml。
制作方法：
1、蘿卜苗切段，豆腐切成小丁。
2、砂鍋中放清水、熟米飯和植物油煮開。
3、加入豆腐丁煮到米粒開花后關(guān)火，放入蘿卜苗燙熟。
4、將飯盛到碗中，拌入三文魚番茄泥即可。
營養(yǎng)價值
三文魚是一種非常健康的食物，不僅能夠幫助兒童預(yù)防感冒，還能幫助促進兒童的智力發(fā)育哦!其次，蘿卜苗是一種富含維生素A以及維生素C的食物，同樣具有預(yù)防感冒以及促進兒童發(fā)育的作用哦!所以這是一款非常適合兒童的食譜。
二、番茄豬肝湯
原料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制作方法：
1、將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。
2、用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。
3、清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
豬肝有養(yǎng)肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品，番茄可增強營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
三、蟹棒小油菜
原料：蟹棒200克，油菜100克，鹽、植物油、蔥、姜、水淀粉各適量。
制作方法：
1、蟹棒洗凈，瀝干水分，切塊;蔥、姜分別洗凈，切成末;油菜洗凈，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。
2、鍋置火上，放適量植物油燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，加蟹棒塊煸炒。
3、再放入油菜段炒至熟，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。
營養(yǎng)價值
油菜能夠提高兒童的免疫能力，從而幫助實現(xiàn)預(yù)防感冒的目標。這是因為油菜中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素。其次油菜中還含有豐富的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)對于兒童健康的重要性，相信家長們都是很了解的。所以多吃這道菜對于兒童來說，是很有益處的。
