吃米飯會覺得口渴,這個時(shí)候就想來點(diǎn)水喝喝,但是有人卻說這種行為不好,會影響消化,還扯上胃病。如果碰到兩代人帶孩子,更是會因?yàn)楹人@件事而引發(fā)爭吵,那么,事實(shí)到底是咋樣的?邊吃飯邊喝水影響消化功能嗎?
邊吃飯邊喝水會影響消化嗎?這件事你怎么看?
正方:
會影響,消化食物依賴胃酸,而胃酸被水稀釋后它的腐蝕能力就變差了,食物很難分解,所以飯后會覺得胃部脹脹的,好像有東西堵在里面,有時(shí)半天過去了還很難受。若經(jīng)常就著水吃飯吃菜,長此以往容易得胃病,而對于那些胃本來就不好的人來說,喝水更是雪上加霜。
反方:
吃飯吃菜的時(shí)候把口中的唾液都帶走了,嘴巴里非??欤绊懯秤?,這個時(shí)候就想喝點(diǎn)水緩解口渴。而且水分能讓食物變軟變爛,更容易下咽,就像面條、湯泡飯一樣,吃飯速度更快了。少部分人一直保持這樣的吃飯習(xí)慣,但是胃一直很好,并沒有受到影響。
如果一點(diǎn)水都不能喝,是不是意味著稀飯不能喝,菜湯不能喝,牛奶不能喝呢?再者很多蔬菜和水果中本來就蘊(yùn)含大量的水分。胃酸沒有那么脆弱,經(jīng)過長期的進(jìn)化,它有自己一套平衡機(jī)制,不會那么容易就受幾口水影響。
食物能被消化掉是因?yàn)槲杆岷軓?qiáng)大,肉、蛋、蔬菜都可以被分解,而喝水多了以后胃酸被稀釋,在消化過程中就會感覺胃脹、消化比較慢。
此外,正常吃飯的時(shí)候胃是蠕動的,當(dāng)水占用了胃部空間,增加胃的重量,也會影響蠕動功能。從這一點(diǎn)來看,吃飯時(shí)不建議大家喝太多水。
消化不好的人,應(yīng)該這樣喝水
有胃病的人要積極解決胃病,例如慢性胃炎、胃潰瘍等,把這些疾病問題解決了,消化會逐漸提高。另外,也有一些人是因?yàn)樯狭四昙o(jì),器官有所衰老,所以功能有所不足,一般不用治療,但是在飲食方面要多注意。
老年人口中唾液分泌少,吃飯的時(shí)候要就著湯湯水水才能下咽,他們更喜歡吃稀飯、面條等食物,光吃大米飯、饅頭會覺得很干,此時(shí)可以搭配白開水,吃幾口干的再搭配一點(diǎn)稀的,小口慢喝,喝太多容易早飽,影響正常進(jìn)食。