保溫杯泡茶會致癌嗎 是謠言還是真

  天氣越來越冷了,不少北方的城市已經(jīng)進(jìn)入了冬季。這個時候我們一般都會喜歡喝一些溫水,感覺身體會暖暖的,喝冷水就會感覺有點不適宜了。那么保溫杯大家都有,據(jù)說保溫杯泡茶會致癌是真的嗎?是不是謠言呢?一起來了解一下!

  保溫杯泡茶會致癌嗎

關(guān)于保溫杯泡茶是否致癌并無定論

  事實上,關(guān)于保溫杯泡茶是否致癌并無定論,支撐保溫杯致癌這一說法的理由是,茶葉長時間和保溫杯進(jìn)行接觸會和不銹鋼中的鉻產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),析出重金屬,增加癌癥的風(fēng)險。

  而這只是一個臆想,醫(yī)學(xué)界并沒有實驗證明茶水的弱酸性足以和保溫杯中的金屬產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)??杉幢阒掳┑恼f法是一個傳言,用保溫杯泡茶飲用也并不是一種健康的做法。

  首先,茶葉長時間浸泡在密封的保溫杯中,不但茶水會變得過濃,導(dǎo)致發(fā)苦發(fā)澀,影響口感。再者,茶葉中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)也會在這一過程中遭到破壞,導(dǎo)致茶葉的價值大大降低。

  保溫杯不能裝什么

  第一,不適合放中藥

  中藥的熬制器皿,適合的是陶器,瓷器次之,鋁器第三,不適合使用鐵器。

  因為中藥的一些成分可能會附著在杯璧上面,造成吃藥的時候很不方便,清洗的時候也是一個問題。對于中藥是否會對金屬造成腐蝕,這里也要打個問號。

  第二,酸性飲品

  不銹鋼雖然耐腐蝕,不容易生銹,但是在特定條件下仍然可能生銹,如酸性環(huán)境下。

  在我國,對不銹鋼器皿進(jìn)行規(guī)定,其中鉻的遷移量不應(yīng)該超過0.4mg/dm2。而檢查方法往往是將不銹鋼放在醋酸溶液中,煮沸30分鐘,再放置24小時進(jìn)行測量。

酸性飲料并不需要高溫加熱

  酸性溶液放在保溫杯中,會引起保溫杯內(nèi)壁的反應(yīng),導(dǎo)致有害物質(zhì)的溶出,同時縮短保溫杯壽命。

  此外,酸性飲料并不需要高溫加熱,注意密封保存即可。如果放在保溫杯中保持一定的時間,會導(dǎo)致其中維生素的流失、破壞,同時,酸性飲品進(jìn)行保溫,會增加酸度,口感更差。

  第三,可樂或其他汽水

  相信有不少人曾經(jīng)看過用可樂清洗鐵銹的新聞,因為碳酸飲品對于金屬制品是有一定的腐蝕性的,所以說不建議把汽水裝在保溫杯里面喝。

  另外保溫杯的密封性一般都是很好的,汽水裝在里面之后氣泡不停的上涌,很容易會造成杯子難以打開的情況,想喝汽水記得要避免使用保溫杯來裝。

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