純牛奶是人人都會喝的，但是有的人認為要早晨喝的話比較有營養(yǎng)，有的人認為要晚上睡前喝才更好吸收。所以純牛奶到底什么時候喝好呢?能夠發(fā)揮它的多營養(yǎng)?純牛奶有哪些營養(yǎng)價值?純牛奶該如何保存?什么人不能喝純牛奶?想要了解的話就接著往下看吧。
純牛奶什么時候喝好
很多人都不知道什么時候喝純牛奶好，這樣的話很有可能會導致牛奶中的營養(yǎng)白白浪費，甚至還有可能會影響到人體健康。那么，純牛奶什么時候喝好呢?
有很多的人都不知道要喝純牛奶的話，適合的時間是什么時候。如果沒有在合適的時間喝牛奶，會導致牛奶中的營養(yǎng)有所浪費。對身體的健康也會有一定的影響。所以，喝純牛奶在什么時間喝才是好的呢?
有人認為喝純牛奶好的時間是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9點喝牛奶確實很好，因為這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。
很多人不知道，其實喝牛奶好的時間是在晚上喝。因為牛奶中含有能使人困倦想要睡覺的生化物色氨酸，還有豐富的微量嗎啡物質(zhì)。這些物質(zhì)都有著很好的鎮(zhèn)靜催眠的效果。非常有利于促進睡眠。
尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，因此，晚上喝純牛奶不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用，是好的喝牛奶的時間。
很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶好的佳答案應(yīng)該是在晚上。
純牛奶的營養(yǎng)價值很高，是很好的健康飲品，有著很不錯的功效，一起看看純牛奶的營養(yǎng)與功效。
1、牛奶所含的碳水化合物中豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2、牛奶中含有很多高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有一些酪蛋白和少量的乳清蛋白。它的生物學的價值達到85左右。牛奶中還包含了人身體成長發(fā)育所需要的所有的氨基酸成分。這些是其它的食物無法比擬的。
3、牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。
4、牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達97%。
6、、牛奶具有鎮(zhèn)靜安神作用，因為其含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
7、牛奶含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預防作用。
8、牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
