雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物，有不少人幾乎會(huì)每天早上都吃一個(gè)雞蛋，保證自己的身體營(yíng)養(yǎng)，在吃雞蛋方面國(guó)人比較講究，都認(rèn)為土雞蛋比普通雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，土雞蛋對(duì)身體更好，那么，今天我們就來(lái)了解一下，普通雞蛋和土雞蛋的區(qū)別?以及土雞蛋比普通雞蛋好嗎?
普通雞蛋和土雞蛋的區(qū)別
大小不同
土雞蛋：土雞蛋的喂養(yǎng)過(guò)程比較簡(jiǎn)單，幾乎沒(méi)有給母雞喂養(yǎng)飼料，雞主要靠自身在野外抓蟲(chóng)子，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因此，土雞蛋一般都比較小。
普通雞蛋：普通雞蛋有直接飼料喂養(yǎng)的，有半野生喂養(yǎng)的，都吃了飼料，母雞的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很足，因此，雞蛋比較大。
蛋黃的顏色不同
土雞蛋：土雞蛋的食物來(lái)源很有限，因此，食用的蔬菜和青草比較多，雞蛋中胡蘿卜素的含量較高，雞蛋黃的顏色深。
普通雞蛋：普通雞蛋主要是以飼料為食物，母雞吃的蔬菜和青草很有限，雞蛋中維生素的含量都很少，蛋黃顏色很淡。
蛋黃大小不同
土雞蛋：土雞蛋屬于放養(yǎng)母雞所生雞蛋，雞蛋中維生素的含量很多，蛋黃整體來(lái)說(shuō)比較大。
普通雞蛋：普通雞蛋中維生素的含量很低，雞蛋的蛋黃相對(duì)整體來(lái)說(shuō)比較小。
土雞蛋比普通雞蛋好嗎
誤區(qū)一：農(nóng)家蛋更營(yíng)養(yǎng)
真正的農(nóng)家蛋(土雞蛋)可能會(huì)更好吃一些。但檢測(cè)表明，農(nóng)家蛋的各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素含量并不比普通雞蛋更高。另外，放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況不好把控，雞蛋受到糞便污染的可能性較大。
