毛雞蛋的稱(chēng)呼是相對(duì)普通雞蛋來(lái)說(shuō)的，所謂毛，大概可以說(shuō)雞蛋里面真有毛，也可以理解為非典型的、不正常的意思。
總之，毛雞蛋作為江浙地區(qū)乃至東南亞一帶國(guó)家的地方美食，自打傳入中原，就惹來(lái)了無(wú)數(shù)非議，可以說(shuō)愛(ài)者愈愛(ài)，恨者更恨，就沒(méi)個(gè)出來(lái)主持公道的?；谶@個(gè)前提，小編今天就和大家好好聊聊這個(gè)毛雞蛋的事情，了了這段公案。
毛雞蛋的種類(lèi)
毛雞蛋分兩個(gè)派系，一種是活胎毛蛋，還有一種是死胎毛蛋。所謂活胎毛蛋，指的是在雞蛋正在被孵化的過(guò)程中忽然被人為中止，如此形成的。而死胎毛蛋則是還沒(méi)開(kāi)始孵化成形，只是受精蛋在孵化時(shí)受到寄生蟲(chóng)和細(xì)菌等的感染，使得胚胎提前死去的產(chǎn)物，也就是腹死胎中了。
毛雞蛋的營(yíng)養(yǎng)更高嗎
“毛雞蛋的營(yíng)養(yǎng)比普通雞蛋高”，這種說(shuō)法來(lái)自咱廣大人民老百姓，理由是既單純又合理：毛雞蛋里有肉。好，咱且不說(shuō)是肉更有營(yíng)養(yǎng)還是蛋更有營(yíng)養(yǎng)，但毛雞蛋里真有所謂的肉嗎?
事實(shí)證明并沒(méi)有，咱研究專(zhuān)家說(shuō)了，毛雞蛋中的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)在胚胎發(fā)育的時(shí)候被消耗殆盡，也就是說(shuō)基本上啥也不剩了。更絕望的是，它不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，而且有“毒”，衛(wèi)生專(zhuān)家也發(fā)言了，毛蛋中有大量的細(xì)菌包括沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、變形桿菌等，而且還有很多寄生蟲(chóng)。說(shuō)到這，你怕了嗎?沒(méi)事，咱下面分析分析它對(duì)人的毒害，徹底粉碎毛蛋神話(huà)。
毛雞蛋的危害
造成胃腸疾病
上面的分析已經(jīng)說(shuō)了，毛雞蛋它不僅沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，還竟是些“臟”東西，人吃了之后，首當(dāng)其沖的就是胃臟，對(duì)抵抗力稍差的人來(lái)說(shuō)，食用毛蛋很容易出現(xiàn)惡心干嘔加腹瀉的連鎖反應(yīng)。
影響發(fā)育
此條肯定是針對(duì)廣大青少年兒童了，毛雞蛋中含有很多激素，對(duì)正在長(zhǎng)身體的年輕人來(lái)說(shuō)，吃毛蛋無(wú)疑是在自毀前途啊。
總而言之，毛雞蛋的價(jià)值就是撒了腿也追不上普通雞蛋，老百姓們還是老老實(shí)實(shí)吃飯吧。
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