現(xiàn)在的年輕人，每天早上去上班都是急急忙忙的，總是不會(huì)想起要認(rèn)真吃個(gè)早飯。有的甚至直接不吃早餐，這是很傷身體的。今日小編就要和大家來(lái)說(shuō)說(shuō)不吃早餐的危害，希望大家都能認(rèn)識(shí)到早餐的重要性，再推薦些早餐食譜給大家，要記得吃喲!
不吃早餐的危害有哪些
1、不吃早餐的人，反應(yīng)會(huì)比一般人遲鈍些。這是為什么呢?因?yàn)樯衔绲哪芰恳獜脑绮椭形?，一天中上午也是大腦活動(dòng)量大的時(shí)候。如果我們不認(rèn)真吃早餐，能量供給不足，自然容易疲倦，累。進(jìn)而導(dǎo)致思維不夠敏捷，反應(yīng)遲鈍。相信大家都有過(guò)餓的時(shí)候沒(méi)力氣的感覺(jué)!
整個(gè)上午都在忙碌，如果不吃早飯，體內(nèi)沒(méi)有足夠的血糖供人體消耗，會(huì)使人感到疲勞、倦怠、精神不振、腦力無(wú)法集中、反應(yīng)遲鈍等。
2、慢性病會(huì)上身，如果不吃早飯就開(kāi)始一天繁重的工作，身體為了獲得能量，會(huì)運(yùn)用腦下垂體、甲狀腺及副甲狀腺等之類的腺體去燃燒組織，除了會(huì)造成腺體亢進(jìn)之外，還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)?，引發(fā)慢性疾病。
3、我們的腸胃需要能量，而上午的時(shí)間，是在一個(gè)夜里的消化之后狀態(tài)。如果不吃早飯，腸胃會(huì)“造反”的。因?yàn)樗鼪](méi)有東西可以消化，忙碌到中午才去進(jìn)食，胃會(huì)餓得受不了的。胃太餓，分泌的胃酸會(huì)很多，那樣也容易造成胃潰瘍和胃炎。
4、造成便秘。人體每天在三餐定時(shí)的情況下會(huì)產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，即促進(jìn)排便。如不吃早飯，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)使胃結(jié)腸反射失調(diào)。
不吃早飯能減肥嗎
對(duì)于那些肥胖的人，或者是想要保持身材苗條的人，其中大多數(shù)是女性，不吃早飯是為了減肥，結(jié)果適得其反。由于人體首先消耗的是蛋白質(zhì)和碳水化合物，后才消耗脂肪，若不吃早飯，而午餐和晚餐吃很多，這樣人體反而會(huì)堆積更多脂肪。
早飯不但要吃飽，還要吃好
有些人早飯吃是吃了，可是吃得并不好，隨便來(lái)點(diǎn)饅頭、油條什么的，或者一杯牛奶加一個(gè)煎蛋，就算是吃了早飯。早飯只吃饅頭、面包等主食，并不能滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，同時(shí)還會(huì)影響消化吸收，使人在上午的工作學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏活力。許多人認(rèn)為牛奶和煎蛋這一搭配方式，可稱之為理想式早飯，而科學(xué)研究證實(shí)，此二者搭配，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量雖然充足，但卻少了碳水化合物的攝入。合理的早餐結(jié)構(gòu)應(yīng)該是平衡的，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)該是1:3:6，谷類食物在其中所占比例大。
科學(xué)的早餐應(yīng)該包括四類食物
1、吃早餐的主要目的是提供能量，所以選擇的食物也是要以提供能量為主。而我們平時(shí)吃的富含碳水化合物的食物就是佳的選擇，如谷物食品，還有面包、面包等。
2、以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主，主要是肉類、禽類和禽蛋食品。
3、提供礦物質(zhì)和維生素，主要是新鮮的蔬菜和水果。
4、牛奶和乳制品、豆制品。
