這種吃飯方式竟能保養(yǎng)身體

  吃飯是人們每天都要做的事情,人體通過對各種食物的消化吸收來獲取每天生活所必要的能量,不過現(xiàn)代人在吃飯的方式上卻產(chǎn)生了很大的差別。有些朋友享受風(fēng)卷殘云一般的痛快,有的朋友則偏愛慢節(jié)奏的進餐,這兩種迥異的吃飯方式帶來的后果顯然是完全不同的,下面我們就簡單的來看一看。

  現(xiàn)代生活的節(jié)奏比較快,到處都可以見到步履匆匆的行人,所以即使是吃飯,人們的速度也會非??欤洛e過了什么事情。

  其實,吃飯慢一點并不會耽誤多久,工作越是繁忙我們越要提倡細嚼慢咽的進餐方式,這樣不僅能夠讓人們享受到短暫的寧靜,減輕精神上的壓力,而且還可以專注于品嘗食物的美味。

吃飯是人們每天都要做的事情

  一、細嚼慢咽的科學(xué)性

  一直以來,狼吞虎咽都被人們認為是一種非常不雅觀的進餐方式,很多朋友在小的時候就會被長輩告知吃飯不能太快以及不能故意發(fā)生聲響等注意事項,這也從側(cè)面印證了國人對于細嚼慢咽理念的認同。

  細嚼慢咽同樣也是一個擁有悠久歷史的良好習(xí)慣,早在明朝就有養(yǎng)生家在書籍中記載:“吃飯須細嚼慢咽,以津液送之,然后精味散于脾胃……”意思就是說細嚼慢咽可以幫助身體更好的消化吸收食物中的營養(yǎng)和能量,而且對脾胃也有著相當(dāng)多的好處,因此細嚼慢咽是非常有必要的。

  的《千金要方》中也說道:“食當(dāng)熟嚼。”此外,中醫(yī)還有“脾開竅于口”的說法,這些理論雖然都已經(jīng)有了幾百年的歷史,但是依然和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論不謀而合。那么從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說,細嚼慢咽究竟有哪些好處呢?

  二、細嚼慢咽的好處

  1、保護腸胃

  我們都知道食物的消化吸收離不開腸胃,如果吃飯的速度太快,那么在短時間內(nèi)就會極大的增加腸胃的工作壓力,大量的血液也都會聚集在腸胃處,從而引起腹痛等情況,甚至?xí)绊懙秸5墓ぷ骱蜕睢?/p>

  而細嚼慢咽則可以完全避免這種可怕現(xiàn)象的出現(xiàn),當(dāng)食物在口腔中被充分咀嚼后,消化的難度就會大大降低。而且腸胃中分泌出的消化液也會比平時更多,口腔中的唾液淀粉酶也可以幫助消化系統(tǒng)進行更高效率的消化。這也就從另外一個層面減輕了腸胃蠕動的壓力,從而保護了身體內(nèi)部器官的健康。

而細嚼慢咽則可以完全避免這種可怕現(xiàn)象的出現(xiàn)

  2、促進營養(yǎng)吸收

  我們每天進食的目的是為了吸收食物中的營養(yǎng),如果吃飯?zhí)?,每次都是狼吞虎咽,那么很多高營養(yǎng)的食物就會被浪費掉,根本無法完全對其進行合理的吸收。這樣既對身體健康沒有什么益處,也是對食材的揮霍。

吃飯時長多久為宜 細嚼慢咽的好處 細嚼慢咽的必要性 
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