老是打嗝是怎么回事 這樣做不再打嗝(14)

  打嗝吃什么好

  1、骨頭湯

  材料

  新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開水中氽燙,然后洗去血污。

  姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細(xì)線捆扎好。

  做法

  a、將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。

  b、置火上大火燒開,然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。

  2、苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯

  材料

  苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。

  做法

  a、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。

  b、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。

  C、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。

  微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鐘將湯燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,再用中小火20分鐘將排骨燒熟,放入苦瓜后,先用高火3分鐘,再用中小火10分鐘即可。

  待排骨熟爛后再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好;此湯具有消暑解熱作用。

  3、山藥雞肉粥

  材料:新鮮山藥100克,大米100克,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許,鹽適量。

  制法:山藥去皮切丁,芹菜洗凈切細(xì)粒,備用。雞胸肉剁碎,加少許調(diào)料攪勻備用。大米洗凈,放入適量水熬煮至快熟時(shí)加入山藥,后加入雞肉、黑芝麻和芹菜,調(diào)味即可。

  功效:山藥具有益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾腎之效,雞肉具有益氣,補(bǔ)精之功。此粥品適用于夏季食欲減退,脾胃功能欠佳者。

  4、涼瓜鴨肉粥

  材料:涼瓜100克,鴨肉100克,小米100克,鹽適量。

  制法:苦瓜去瓤,切成小丁,與洗凈的鴨肉、小米一同入鍋,煮沸后用小火熬煮成粥。

  功效:涼瓜清暑解毒、清心明目;鴨屬水禽,性寒涼,既能補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng),又可消除暑熱帶來(lái)的不適。此粥品適合夏日在戶外工作的暑氣較盛的人群。但陽(yáng)虛體質(zhì)者或感冒者慎食用。

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