養(yǎng)胃食譜4、茯苓淮薏煲老鴨
材料:茯苓40克,薏苡仁、蓮子、扁豆各12克,淮山20克,老鴨半只,豬瘦肉100克,生姜3片。
做法:先將各物分別洗凈,藥材稍浸泡;老鴨去臟雜、尾部;豬瘦肉切塊。接著,將所有材料一起下瓦煲,加2500毫升清水,武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽進行調味。
養(yǎng)胃食譜5、柚子肉鮮雞湯
材料:柚子肉半個、鮮光雞半只、冰糖一大塊、生姜3片。
做法:先取成熟的柚子去皮后,取半只,去衣、核。接著,取半只光鮮雞,去臟雜、尾部,洗凈,切塊,與生姜一起放進瓦煲內,加入2500毫升清水,武火煮沸后,改為文火煲1個半小時左右。
養(yǎng)胃食譜6、冬筍豆腐鯽魚湯
材料:豆腐2塊、鯽魚1條、冬筍300克、生姜3片。
做法:先將冬筍去殼衣,切薄片;豆腐漂洗,切塊。接著,將鯽魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水,再加入姜和清水1250毫升(約5碗量),武火滾沸后,下冬筍,豆腐,至剛熟,下鹽、油和芫茜就可以了。
少吃刺激性食物
1、養(yǎng)胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。
2、忌過冷、熱、硬食物,過涼的食物和飲料,胃病食物應軟硬適度,過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
4、油炸食物多吃易消化不良,腌制食物中含有較多的鹽及某些可致癌物,所以胃病患者要盡量少吃這些食物。
通過以上的介紹,你是否了解了吃什么能夠養(yǎng)胃了呢?而如果你也有胃痛的小毛病,不妨試試以上的這些食譜吧!而除了以上所介紹的食譜之外,還可以吃什么來養(yǎng)胃呢?