現(xiàn)在社會發(fā)展的很迅速，經(jīng)濟發(fā)展也很快，冰箱的出現(xiàn)更是服務(wù)了人們，讓我們保留事物的美味，吃到更健康的食物，但是你知道嗎?并不是什么東西都是可以放到冰箱里去的，這樣比不放進去的時候還容易變質(zhì)呢!趕緊跟隨小編看看吧，到底是什么不可以放進去呢？
很多時候我們總是習慣性的把食物放進冰箱里，就是為了保持食物的鮮美，但是這些食物放進去卻讓食物變了質(zhì)。有些食物放進冰箱反而“壞”的更快。
1、蜂蜜、果脯損口感
糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質(zhì)，可室溫下保存，放入冰箱后由于低溫會促使食品結(jié)晶析出糖分，雖然這種變化不影響食品安全，但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，會在表面結(jié)出一層白霜，影響口感，且易發(fā)霉變質(zhì)。
2、面包、饅頭變干硬
面包、饅頭、花卷、白糕等淀粉類食物，一兩天內(nèi)可放室溫下保存，如果放入冰箱冷藏會加速食物變干變硬，這是因為一個被稱為“淀粉老化回生”的過程所致，這種變化在室溫下也會發(fā)生，但在冷藏溫度下發(fā)生速度會更快。
3、香蕉、芒果怕“凍傷”
一般水果適宜放置在室溫12℃的時候，也就是只要放在室溫陰涼處即可，過低的溫度會使它們凍“傷”，發(fā)黑、腐爛。
4、茶葉、奶粉易發(fā)霉
這些食物本身在室溫下即可保存，不需要低溫保藏，放入冰箱如果密封不嚴，反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品，既影響風味，又易發(fā)霉變質(zhì)。
5、青椒、黃瓜加速變質(zhì)
黃瓜貯存溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，過低溫度會使它們變黑、變軟、變味、變質(zhì);西紅柿在低溫下易出現(xiàn)肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面出現(xiàn)黑斑，且無鮮味，煮不熟，甚至酸敗腐爛。
