吃飯的6大秘密 會吃才健康

  你真的懂怎么吃飯嗎?這問題說出來一定會被大家鄙視。其實張嘴吃食物,真的是不難,難的是如何吃得健康。今天我們就總結了一些吃飯的細枝末節(jié),但卻被忽略的事情。

  關于吃飯的六件小事兒

  1、站著吃飯和坐著吃飯

關于吃飯的六件小事兒

  很多養(yǎng)生文章中我們可能會看到站著吃飯和坐著吃飯哪個更健康的討論,我們大多數(shù)人都感覺站著和坐著吃飯沒什么感官上的差別。實際上,研究表明,站著吃飯可能確實更有利于健康,一方面,血液可以更充足的供給,另一方面,站著胃不容易受壓迫,有利于消化。但事實上站著吃飯會有很大的麻煩,那么請在坐著吃飯的時候挺直腰。

  2、吃飯說話和悶頭吃飯

  傳統(tǒng)上,我們從小就被教育吃飯不許說話,不許看電視,專心悶頭吃飯。實際上,適當?shù)恼f話可以降低吃飯的速度,等于是變相的降低了食道和胃的負擔。更重要的是,飯桌是很重要的交流情感的場所,現(xiàn)代人節(jié)奏這么快,吃飯還都悶頭不說話的話還能不能愉快的工作生活了?另外,聊聊天可以讓心情愉悅,增進食欲,促進消化液的分泌和胃腸蠕動。中醫(yī)講:憂思傷脾,保持一個好心情對脾胃是很有好處的。

  3、飯前喝湯促消化

  習慣上,我們一般都是在吃飯的時候或者飯后再喝湯,或者也有飯和湯澆著一塊吃的,實際上這可能和飲食習慣也有關系,不能籠統(tǒng)的認為哪個一定更好。但飯前喝湯確實是比較科學的飲食習慣,因為飯前喝幾口湯一方面可以潤滑消化道,減少接下去的時候可能會帶來的刺激和傷害,另一方面,也會促進消化液的分泌和食物的攪拌。但也要適量,不能喝太多,這樣肯定是物極必反的。

  4、先吃愛吃的食物

  這點比較有趣,一般我們吃喜歡的食物時都會心情大好,也真是因為如此,先吃喜歡吃的食物可以提升食欲,促進消化液的分泌和腸胃蠕動。

  當然也有些朋友喜歡把喜歡的放后--有盼頭,看著就開心……其實也完全可以,重要的就是吃飯要開開心心,切記憂思傷脾,不要讓自己在吃飯的時候還心情不好。

  5、 "豬油"也得適量吃

  現(xiàn)代城市居民的日常生活中,可能越來越少有機會可以接觸到豬油,而且現(xiàn)在的廣告也不斷地宣傳要多吃植物油,有各種各樣的不飽和脂肪酸,有利于健康等等,確實是這樣沒有錯,精煉植物油確實在很多方面比動物油脂更健康。

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