胃病是現代人常患有的一種疾病，這除了與現代人的飲食不科學有關之外，與現代人壓力大、長期服用藥物等都有關系。今天小編來跟大家介紹一些胃病的克星，幫助大家來養(yǎng)胃護胃。那么什么食物是胃病的克星呢?我們又該如何從飲食方面著手養(yǎng)胃護胃呢?下面怎么一起來了解一下吧!
為什么現在得胃病的人越來越多了呢?在以前，胃病的多發(fā)者大多是中年人，但是現在胃病的發(fā)病年齡有年輕化趨勢，尤以25到30歲之間的年輕人為多，而這些人大多是從事銷售、金融、媒體等工作的年輕白領。
究竟什么是胃病
胃病的概念太寬泛了。簡單的說，發(fā)生在胃這個器官的病就叫胃病。具體的說，胃病分兩類類。一個是良性的疾病，一個是惡性的疾病。良性的疾病常見的是胃炎，包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃潰瘍。
還有一個是胃腸道的功能性的疾病，通過內窺鏡檢查沒有明顯的器質性病變，這種病也可以歸到良性疾病，剛才說的胃腸動力異常，這些也是良性疾病的一種。 再有是惡性疾病，常見的是老百姓說的胃癌。還有一種比較少見的胃腸道的淋巴瘤。低度惡性的，介于良性和惡性之間的叫間質瘤。
得胃病的原因
急性胃炎是由各種原因引起的胃粘膜急性炎癥。致病的原因有細菌感染或細菌毒素污染、病毒感染等。化學因素如服用阿司匹林、洋地黃、保泰松、氯化氨、奎寧、抗腫瘤藥、消炎痛等，可引起胃粘膜損傷;飲食因素如大量酗酒，暴飲暴食，過于粗糙的食物，過冷或過熱的食品刺激;物理因素如胃內異物、胃石、胃部放射治療。
急性胃炎的起病多較急，由細菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于幾小時后發(fā)病，一般不超過24小時。
慢性胃炎多由急性胃炎未徹底治療演變而來。
胃及十二指腸潰瘍常與季節(jié)的變化、精神因素、飲食不當有關，或有長期服用能致潰瘍的藥物如阿司匹林等病史。精神高度緊張，迷走神經過度興奮，可使?jié)儛夯l(fā)生急性穿孔。
胃神經官能癥是由于高級神經活動障礙而引起植物神經系統(tǒng)機能失調。精神因素在本病的發(fā)病與發(fā)展中起著非常重要作用。很多人在患病之后，得到家屬的過分關心其實是一種不良的暗示，更容易導致調節(jié)作用紊亂，以致植物神經功能失調，胃神經興奮與抑制作用失常，出現疼痛。
胃石癥是由于吃了某些物質后，與蛋白質等在胃內結合而形成的。如胃柿石癥，就是因為吃了未成熟的柿子。由于柿子中含有一種叫做鞣質的成分，在胃酸的作用下，與蛋白結合成不易溶于水的鞣酸蛋白，在胃內沉淀下來。鞣酸蛋白及柿子中含有的樹膠、果膠將柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，便形成了胃柿石。未成熟的柿子中鞣質的含量可高達25%以上。胃酸多的人吃柿子，尤其是吃未成熟的柿子，更易形成胃石。
胃病的5大“克星”食物
大蒜
是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
