中國茶道發(fā)展已經(jīng)很多年了，那么大家知道茶的有種泡法叫干泡法嗎?六大茶類應(yīng)該如何沖泡呢?今天小編就給大家介紹一下干泡法泡茶的步驟以及干泡法泡茶的要領(lǐng)。感興趣的小伙伴一起看看吧。
泡茶的步驟
干泡法有八個步驟，分別是：備具→潔具→賞茶→投茶→洗茶→泡茶→奉茶→收具。有一點需要非常注意的，那就是在泡茶的過程中要時刻保持干爽，盡量不要把茶桌弄得濕答答的。
1.備具
在“干泡法”中需要準備的茶具有壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網(wǎng)、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯托和隨手泡。
2.潔具
主要是清洗蓋碗/紫砂壺、公道杯和品茗杯，蓋碗和公道杯可以直接用沸水沖洗，品茗杯則用茶夾協(xié)助來用沸水沖洗。
3.賞茶
將茶葉倒入茶荷中，供客人欣賞干茶外形。
4.投茶
用茶刮輕輕把茶荷中的茶葉撥至蓋碗/紫砂壺中，動作要輕，不要把茶葉撥到蓋碗/紫砂壺外。
5.洗茶
沸水倒入裝有干茶的蓋碗/紫砂壺中，然后把過濾網(wǎng)架在公道杯上，把蓋碗里的茶湯倒入公道杯中。這里需要注意的是，洗茶要即泡即出，不要悶泡，否則會影響茶湯的口感。
6.泡茶
洗完茶后就開始正式泡茶了，由于每種茶的性質(zhì)不同，所以在沖泡的時候要區(qū)別開來。
7.奉茶
泡好茶后，泡茶者需要往品茗杯里倒入七分滿的茶水，然后雙手端給客人，而客人也需要行叩手禮以表示感謝。
8.收具
完成泡茶和品茶之后，就需要把茶具收好并且清洗擦干。
以上這八個步驟基本上就是一個完整的“干泡法”流程了，大家都看懂了嗎?茶友們，你們也嘗試一下用“干泡法”來為自己泡一杯好茶吧!
學(xué)會了這3個泡茶技能
你知道泡茶的三要素是什么嗎?相信還是有茶友不知道答案的，那么小編告訴你們吧，泡茶的三要素就是：茶葉投放量、水溫和沖泡時間。趕緊記下來哦，這可是非常重要的哦!然而并不是所有茶葉的投放量、水溫和沖泡時間都是一樣的，六大茶類品質(zhì)各有不同，所以它們的沖泡方法也是不一樣的。
