腸胃炎都吃什么
粉蒸肥腸
制作方法
1.豬腸洗凈，切成2厘米長的寬段，用醬油、辣豆瓣醬、酒、糖、甜面醬、味精、胡椒粉、姜末、蔥花拌腌20分鐘，再與蒸肉粉拌勻。
2.地瓜(去皮)切塊，拌上腌腸剩下的佐料，平鋪在小籠底，豬腸均勻置于地瓜上。
3.小籠入蒸鍋，用大火蒸1小時即可。4.食用前淋上熱麻油，撒上蔥花、花椒粉。
營養(yǎng)解析
豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。甘薯：紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量熱能，有的地區(qū)把它作為主食。
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防癌又益壽，它能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。并且紅薯對人體器官粘膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
同時它還是一種理想的減肥食品。它的熱量比大米低，而且因為其富含膳食纖維，而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
薤白粥
制作方法
將薤白與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。用法：每日早晚溫?zé)岱场?/p>
營養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
