現(xiàn)在，忙碌的生活，繁重的學(xué)業(yè)，人們生活習(xí)慣出現(xiàn)了很多問題，從而人的身體也出現(xiàn)了很多的問題，而胃炎也是一種常見的疾病，有很多人已經(jīng)出現(xiàn)了這一疾病，今天，我在這兒向大家推薦兩款胃病的飲食，希望大家喜歡。
蒜泥拌茄子
工藝：此菜是拌菜
口味：蒜香味
菜系：山東菜
功效： 止血調(diào)理 ， 消化性潰瘍調(diào)理， 胃炎調(diào)理等功效。
主料：茄子 500克
調(diào)料：大蒜 100克 醬油 ，10克 鹽 3克， 醋 5克 ，香油 5克 ，各適量。
制作方法
1.茄子去皮，用手撕碎后入籠蒸爛，置盤中。
2.大蒜去皮，洗凈，搗成蒜泥備用。
3.大蒜泥加醬油、鹽、味精、醋、香油調(diào)勻成蒜汁，同茄子一起上桌即成。
口感：茄子軟爛，口味香辣酸咸鮮，蒜味濃烈，誘人食欲。
推薦食用時間
早餐，中餐，晚餐。
營養(yǎng)解析
茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，維生素P可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。
