喝酒姿勢
酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責(zé)將少量倒入灑杯中 ，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答GOOD。接著，侍者會來倒酒 ，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握標姿勢是用手指握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡、邊喝邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
西餐的美味除了烹飪的手法以及食材之外，它的調(diào)料也是非常重要的道具之一。而現(xiàn)在也是有許多人會自己在家;做西餐的，那就要對調(diào)料有一定的了解，下面小編就為大家介紹一下調(diào)料知識吧!
做西餐怎么能少了橄欖油呢
品牌繁多的橄欖油或許會讓你在選購時無所適從，其實也很簡單，如果是拌沙拉就選用色澤清淡的，如果炒菜就選顏色重的。一般來說，色重味道也相對濃郁。至于品質(zhì)，貨架上擺的這些都不差。
迷迭香(Rosemary)
帶有強烈的芳香味，剪下一兩枝加入湯汁或燴菜中即可獲得出乎意料的效果。新鮮的Rosemary還可以切碎拌入沙拉中，或在燒羊腿、烤雞、腌肉類時加入，增添誘人香氣。
鮮薄荷葉用處很多
可以拌沙拉，可以做餐盤中的裝飾物，如果在家中種上兩盆，還能有效地驅(qū)除蚊蟲。
香草的家族人丁興旺
有著濃烈香氣和辛辣味道的牛至(Oreguno)，色味誘人的法香(Parsley)，清新高雅的龍蒿(Tarragon)，具有刺激氣味的百里香(Thyme)，個性獨具的鼠尾草(Sage)，濃烈刺鼻的蒔蘿(Dill)，味似茴香、辛甜微辣的羅勒(Basil，也叫九層塔)……等等，種類繁多。但只要認識了基本的幾種，細心品味，你很快就能將美味芳香盡在掌中。
瓶裝干制香料非常實用
自己種植新鮮香草畢竟費時費力，這些瓶裝干制香料可以作為你的廚房里的常備武器。風(fēng)味雖然比新鮮時失色不少，可是……方便第一，對于西餐新手來說已經(jīng)足夠用了。
真正的美食家中有許多奶酪發(fā)燒友
懂得欣賞歷史悠久的名牌奶酪，就像鑒賞波爾多紅酒一樣賞心悅目、怡情養(yǎng)性。即便你烹飪的時間很少，但冰箱里總要儲備幾款中意的奶酪。像法國的比然奶酪(Brie cheese)、德國的埃曼塔拉奶酪(Emmental cheese)，都可以佐餐、配菜;意大利的馬蘇里拉奶酪(mozzarella cheese)和帕爾瑪奶酪(Parmesan)，前者烘烤PIZZA必不可少，后者是做意大利面的犀利武器。
意大利通心粉的花樣實在是多
有長形的，有筒形的，有海螺形的，有蝴蝶形的……真讓人眼花繚亂。其實不管形狀怎么變，基本配料還是一樣，買回家后需要注意的是包裝袋上印的煮面時間。只要按時煮面，即能獲得佳口感。
找到一家專營西餐調(diào)味料的小超市
麻雀雖小，五臟俱全，就能將你家櫥柜里的貨色徹底替換。難怪許多外國美食家都會驚詫，在中國能買到他們廚房里需要的任何東西。
結(jié)語：西餐對于我們中國人而言，索然天天吃會不習(xí)慣，但是他的美味以及優(yōu)雅的環(huán)境等等一系列因素還是會不斷吸引著我們?nèi)ノ鞑蛷d吃，而想要吃的優(yōu)雅，就要遵循一定的禮儀與吃飯，本文就為您介紹了它的吃法以及坐姿禮儀，各位喜歡西餐的朋友一定要老姐喲!
