中藥桂枝的功效與藥理作用

　　說(shuō)起桂枝可能有些人并不是很了解，但若說(shuō)起肉桂大家立刻能想到廚房中常用的一種香料，這兩種東西是一個(gè)物品嗎?桂枝即為桂樹(shù)的枝，它的功效與副作用是什么?它的藥理、藥性及鑒別方法有哪些?下面我們就一起來(lái)學(xué)學(xué)相關(guān)的知識(shí)吧！

　　別名：柳桂

　　功效作用：發(fā)汗解肌，溫經(jīng)通脈。治風(fēng)寒表證，肩背肢節(jié)酸疼，胸痹痰飲，經(jīng)閉癥瘕。

　　英文名：RAMULUS CINNAMOMI

　　始載于：《唐本草》

　　毒性：無(wú)毒

　　歸經(jīng)：心經(jīng)、肺經(jīng)、膀胱經(jīng)

　　藥性：溫

　　藥味：辛、甘

　　桂枝，為樟科常綠喬木植物肉桂的干燥嫩枝.主產(chǎn)于廣西、廣東及云南等地.春、夏季剪下嫩枝,曬干或陰干,切成薄片或小段用。

　　概述

　　[出處] 《名醫(yī)別錄》。

　　[中藥學(xué)名]Ramulus Cinnamomi。

　　【性味歸經(jīng)】辛、甘，溫。歸心、肺、膀胱經(jīng)。

　　【功效】發(fā)汗解肌，溫經(jīng)通脈，助陽(yáng)化氣，散寒止痛。

　　應(yīng)用

　　1、用于外感風(fēng)寒表證,不論有汗、無(wú)汗均可應(yīng)用.表虛有汗者,常與白芍、生姜、大棗等同用,以調(diào)和營(yíng)衛(wèi),如桂枝湯.表實(shí)無(wú)汗者,常與麻黃等相須為用,以增強(qiáng)發(fā)汗解表之功,如麻黃湯.

　　2、用于風(fēng)濕痹痛、胃寒腹痛、經(jīng)閉、痛經(jīng).風(fēng)濕痹痛,肩臂肢節(jié)冷痛,常與附子、生姜、甘草等同用,以溫經(jīng)散寒止痛,如桂枝附子湯.胃寒腹痛,喜溫喜按,常與飴糖、白芍、生姜等同用,共奏溫中散寒之功,如小建中湯.血寒瘀滯,經(jīng)閉腹痛或痛經(jīng),常與當(dāng)歸、川芎、吳茱萸等同用,以溫經(jīng)散寒,活血通經(jīng),如溫經(jīng)湯.心悸脈結(jié)代,常與炙甘草、人參等同用,如炙甘草湯.

　　3、用于痰飲證和膀胱蓄水.心脾陽(yáng)虛,水濕內(nèi)停,胸脅脹滿(mǎn),咳逆頭暈等痰飲證,常與白術(shù)、茯苓、甘草同用,以溫運(yùn)脾陽(yáng),化濕利水,如苓桂術(shù)甘湯.膀胱陽(yáng)氣不化而小便不利的蓄水證,常與茯苓、澤瀉、豬苓等同用,以助陽(yáng)化氣利水,如五苓散.心陽(yáng)虛,發(fā)汗過(guò)多,常與甘草同用.如桂枝甘草湯.

　　【用量用法】3~9克入湯劑.

　　【使用注意】本品辛溫助熱,易傷陰動(dòng)血,凡溫?zé)岵〖瓣幪撽?yáng)盛、血熱妄行、孕婦胎熱以及產(chǎn)后風(fēng)濕伴有多汗等情形均忌用.

　　【藥理作用】

　　擴(kuò)張血管、促進(jìn)發(fā)汗

　?、?有效成分 桂皮油。

　?、?作用 擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，使血液流向體表，加強(qiáng)麻黃發(fā)汗作用。

　　解熱、鎮(zhèn)痛

　　① 有效成分 桂皮醛、桂皮酸鈉。

　?、?機(jī)理 皮膚血管擴(kuò)張、散熱增加、促進(jìn)發(fā)汗;提高痛閾值。

　　鎮(zhèn)靜、抗驚厥

　?、?有效成分 桂皮醛。

　?、?作用 小鼠自主活動(dòng)減少，增加巴比妥類(lèi)藥作用，對(duì)抗苯丙胺作用，抗士的寧作用;減少煙堿致驚厥，抑制聽(tīng)源性驚厥。

　　抗炎、抗過(guò)敏

　?、?有效成分 揮發(fā)油。

　　② 機(jī)理 抑制IgE所致肥大細(xì)胞顆粒反應(yīng)。降低補(bǔ)體活性，抗過(guò)敏作用。

　　抗菌、抗病毒

　?、?抗菌　金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、致病性真菌。桂皮油、桂皮醛，抗結(jié)核桿菌。

　?、?抗病毒　流感病毒、孤兒病毒。

　　【處方名】桂枝,桂枝尖

　　【來(lái)源】本品為樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥嫩枝。春、夏二季采收，除去葉，曬干，或切片曬干。

　　【制法】除去雜質(zhì)，稍泡，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，晾干。本品為類(lèi)圓形、橢圓形的片或不規(guī)則形的段。皮部紅棕色，表面有時(shí)可見(jiàn)點(diǎn)狀皮孔或縱棱線(xiàn)，木部黃白色或淺黃棕色，髓部類(lèi)圓形或略呈方形。

　　【性狀】本品呈長(zhǎng)圓柱形，多分枝，長(zhǎng)30～75cm，粗端直徑0.3～1cm。表面紅棕色至棕色，有縱棱線(xiàn)、細(xì)皺紋及小疙瘩狀的葉痕、枝痕、芽痕，皮孔點(diǎn)狀。質(zhì)硬而脆，易折斷。切片厚2～4mm，斷面皮部紅棕色，木部黃白色至淺黃棕色，髓部略呈方形。有特異香氣，味甜、微辛，皮部味較濃。

　　【鑒別】

　　(1) 本品橫切面：表皮細(xì)胞1 列，嫩枝可見(jiàn)單細(xì)胞非腺毛。木栓細(xì)胞 3～5 列，內(nèi)1 列細(xì)胞外壁增厚。皮層有油細(xì)胞及石細(xì)胞散在。中柱鞘石細(xì)胞群斷續(xù)排列成環(huán)，并伴有纖維束。韌皮部有分泌細(xì)胞及纖維散在。形成層明顯。木質(zhì)部射線(xiàn)寬 1～2 列細(xì)胞，含棕色物;導(dǎo)管單個(gè)散列或2 至數(shù)個(gè)相聚;木纖維壁較薄，與木薄壁細(xì)胞不易區(qū)別。髓部細(xì)胞壁略厚，木化。射線(xiàn)細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣針晶。

　　(2) 取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，密塞，浸泡20分鐘，時(shí)時(shí)振搖，濾過(guò)，濾液作為供試品溶液。另取桂皮醛對(duì)照品，加乙醇制成每1ml 含1μl的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取供試品溶液10～15μl,對(duì)照品溶液2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60～90℃)-醋酸乙酯(17:3)為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以二硝基苯肼乙醇試液。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的橙紅色斑點(diǎn)。

　　【性味歸經(jīng)】辛、甘，溫。歸心、肺、膀胱經(jīng)。

　　【功能主治】發(fā)汗解肌，溫通經(jīng)脈，助陽(yáng)化氣，平?jīng)_降氣。用于風(fēng)寒感冒，脘腹冷痛，血寒經(jīng)閉，關(guān)節(jié)痹痛，痰飲，水腫，心悸，奔豚。

　　【用法用量】 3～9g 。

　　【貯藏】置陰涼干燥處。

　　【備注】

　　(1)桂枝辛溫，善祛風(fēng)寒，能治感冒風(fēng)寒、發(fā)熱惡寒，不論有汗、無(wú)汗都可應(yīng)用。如風(fēng)寒表癥，身不出汗，配麻黃同用，有相須作用，可促使發(fā)汗;如風(fēng)寒表癥，慎身有汗出，配芍藥等，有協(xié)調(diào)營(yíng)衛(wèi)的作用。桂枝能溫通經(jīng)脈，對(duì)寒濕性風(fēng)濕痹痛，多配合附子、羌活、防風(fēng)等同;對(duì)氣血寒滯所引起的經(jīng)閉、痛經(jīng)等癥，常配合當(dāng)歸、芍藥、桃仁等同用。桂枝性溫，善通陽(yáng)氣，能化陰寒，對(duì)陰寒遏阻陽(yáng)氣，津液不能輸布，因而水濕停滯形成痰飲的病癥，常與茯苓、白術(shù)等配伍應(yīng)用：如膀胱氣化失司、小便不利，用桂枝以通陽(yáng)化氣，助利水藥以通利小便，常配合豬苓、澤瀉等同用(如五苓散)。

　　(1)桂枝與麻黃雖都能發(fā)汗，但麻黃辛苦開(kāi)泄，能開(kāi)腠理而透毛竅，發(fā)汗作用較強(qiáng)，且能宣肺平喘、利尿退腫;桂枝辛甘溫煦，主要功能是溫通經(jīng)脈，能通達(dá)陽(yáng)氣而解表，發(fā)汗的作用較為緩弱。故治風(fēng)寒表癥，風(fēng)寒無(wú)汗，常與麻黃配伍，以增強(qiáng)它發(fā)汗的作用;而治風(fēng)寒表癥、自汗惡風(fēng)則不用麻黃，多配芍藥同用，以協(xié)調(diào)營(yíng)衛(wèi)、發(fā)表散寒。桂枝性溫助熱，如應(yīng)用不當(dāng)則有傷陰、動(dòng)血之虞，故在溫?zé)岵?、陰虛火旺及出血癥時(shí)，不宜應(yīng)用。

　　其他信息

　　【摘錄】《中國(guó)藥典》

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名

　　1.Cinnamomum cassia Presl[Laurus cinnamomum Andr.;L.cassia C.G.et Th.Nees]

　　2.Cinnamomum cassia Presl var.macrophyllum Chu

　　藥理作用

　　1.抗菌作用:桂枝醇提物在體外能抑制大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄球菌，有效濃度為25mg/ml或以下;對(duì)白色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌等亦有抑制作用(平板挖洞法)。

　　2.抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，桂枝煎劑(1∶20)對(duì)流感亞洲甲型京科68-l株和孤兒病毒(ECHO11)有抑制作用。在雞胚上，對(duì)流感病毒有抑制作用，以70%醇浸劑作用較好。

　　3.利尿作用:用含桂枝的五苓散0.25g/kg給麻醉犬靜脈注射，可使犬尿量明顯增加，單用桂枝靜注(0.029g/kg)利尿作用比其他四藥單用顯著，故認(rèn)為桂枝是五苓散中主要利尿成分之一，其作用方式可能似汞撒利。

　　中藥化學(xué)成分

　　桂枝含揮發(fā)油0.69%，油中主要成分為桂皮醛(cinnamaldehyde)64.75%，還有苯甲酸芐酯(benzylbenzoate)，乙酸肉桂酯(cinnamylacetate)，β-蓽澄茄烯(β-cadinene)，菖莆烯(calamenene)，香豆精(coumarin)等。

　　功效

　　散寒解表;溫通經(jīng)脈;通陽(yáng)化氣

　　考證

　　出自《唐本草》?！侗静輨e說(shuō)》：仲景《傷寒論》發(fā)汗用桂枝。桂枝者，枝條，非身干也。取其輕薄而能發(fā)散。今又有一種柳桂，乃桂之嫩小枝條也，尤宜人治上焦藥用也。

　　科屬分類(lèi)

　　樟科

　　拉丁文名

　　Ramulus Cinnamomi

　　主治

　　風(fēng)寒表證;寒濕痹痛;四肢厥冷;經(jīng)閉痛經(jīng);癥瘕結(jié)塊;胸痹;心悸;痰飲;小便不利

　　生態(tài)環(huán)境

　　生于常綠闊葉林中，但多為栽培。

　　各家論述

　　1.《用藥心法》：桂枝氣味俱輕，故能上行發(fā)散于表。

　　2. 王好古：或問(wèn)《本草》言桂能止煩出汗，而張仲景治傷寒有當(dāng)發(fā)汗，凡數(shù)處，皆用桂枝湯;又云，無(wú)汗不得服桂枝，汗家不得重發(fā)汗，若用桂枝是重發(fā)其汗，汗多者用桂枝甘草湯，此又用桂枝閉汗也。一藥二用，與《本草》之義相通否乎?曰，《本草》言桂辛甘大熱，能宣導(dǎo)百藥，通血脈，止煩出汗，是調(diào)其血而汗自出也。仲景云，太陽(yáng)中風(fēng)，陰弱者汗自出，衛(wèi)實(shí)營(yíng)虛故發(fā)熱汗出。又云，太陽(yáng)病發(fā)熱汗出者，此為營(yíng)弱衛(wèi)強(qiáng)。陰虛陽(yáng)必湊之，故皆用桂枝發(fā)其汗。此乃調(diào)其營(yíng)氣，則衛(wèi)氣自和，風(fēng)邪無(wú)所容，遂自汗而解，非桂枝能開(kāi)腠理，發(fā)出其汗也。汗多用桂枝者，以之調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，則邪從汗出而汗自止，非桂枝能閉汗孔也。昧者不知出汗、閉汗之意，遇傷寒無(wú)汗者亦用桂枝，誤之甚矣。桂枝湯下發(fā)汗字，當(dāng)認(rèn)作出字，汗自然發(fā)出，非若麻黃能開(kāi)腠理發(fā)出其汗也。其治虛汗，亦當(dāng)逆察其意可也。

　　3.《本草衍義補(bǔ)遺》：仲景治表用桂枝，非表有虛以桂補(bǔ)之;衛(wèi)有風(fēng)邪，故病自汗，以桂枝發(fā)其邪，衛(wèi)和則表密汗自止，非桂枝能收汗而治之。

　　4.《綱目》：麻黃遍徹皮毛，故專(zhuān)于發(fā)汗而寒邪散，肺主皮毛，辛走肺也。桂枝透達(dá)營(yíng)衛(wèi)，故能解肌而風(fēng)邪去，脾主營(yíng)，肺主衛(wèi)，甘走脾，辛走肺也。

　　5.《本草匯言》：桂枝，散風(fēng)寒，逐表邪，發(fā)邪汗，止咳嗽，去肢節(jié)間風(fēng)痛之藥也。氣味雖不離乎辛熱，但體屬枝條，僅可發(fā)散皮毛肌腠之間，游行臂膝肢節(jié)之處。

　　6.《本草述》：桂枝與薄桂，雖皆屬細(xì)枝條，但薄桂尤其皮之薄者，故和營(yíng)之力似不及枝也。又肉桂治奔豚而桂枝亦用之者，以奔豚屬腎氣，腎氣出之膀胱，桂枝入足太陽(yáng)故也。世醫(yī)不悟桂枝實(shí)表之精義，似以此味能補(bǔ)衛(wèi)而密腠理。若然，何以不用參、芪耶?　蓋四時(shí)風(fēng)，因于四時(shí)氣，冬月寒風(fēng)傷衛(wèi)，衛(wèi)為寒風(fēng)所并，則不為營(yíng)氣之并而與之和，故汗出也。唯桂枝辛甘能散肌表寒風(fēng)，又通血脈，故合于白芍，由衛(wèi)之固以達(dá)營(yíng)，使其相和而肌解汗止也。

　　7.《本經(jīng)逢原》：麻黃外發(fā)而祛寒，遍徹皮毛，故專(zhuān)于發(fā)汗;桂枝上行而散表，透達(dá)營(yíng)衛(wèi)，故能解肌。世俗以傷寒無(wú)汗不得用桂枝者，非也。桂枝辛甘發(fā)散為陽(yáng)，寒傷營(yíng)血，亦不可少之藥。麻黃湯、葛根湯未嘗缺此.但不可用桂枝湯，以中有芍藥酸寒，收斂表腠為禁耳。

　　8.《長(zhǎng)沙藥解》：桂枝，入肝家而行血分，定經(jīng)絡(luò)而達(dá)榮郁。善解風(fēng)邪，調(diào)木氣。升清陽(yáng)之脫陷，降濁陰之沖逆，舒筋脈之急攣，利關(guān)節(jié)之壅阻。入肝膽而散遏抑，極止痛楚，通經(jīng)絡(luò)而開(kāi)痹澀，甚去濕寒。能止奔豚，更安驚悸。

　　9.《本經(jīng)疏證》：凡藥須究其體用，桂枝能利關(guān)節(jié)，溫經(jīng)通脈，此其體也?！端貑?wèn).陰陽(yáng)應(yīng)象大論》曰，味厚則泄，氣厚則發(fā)熱，辛以散結(jié)，甘可補(bǔ)虛。故能調(diào)和腠理，下氣散逆，止痛除煩，此其用也。蓋其用之之道有六：曰和營(yíng)，曰通陽(yáng)，曰利水，曰下氣，曰行痰，曰補(bǔ)中。其功之大，施之廣，無(wú)如桂枝湯，則和營(yíng)其首功也。

　　10. 張壽頤：桂枝輕用三、五分至七、八分，重用一錢(qián)至錢(qián)半，若營(yíng)血素虛，而衛(wèi)陽(yáng)亦微，外有凜寒，則用一、二分與白芍合炒，其舌滑無(wú)苔者，且必桂、芍同炒，而揀去桂枝不用，僅取其氣，不食其味，此雖吳下近時(shí)新法，而不可謂其無(wú)深意者也。桂枝即口肉桂之枝，柔嫩細(xì)條，芬芳馥郁，輕揚(yáng)升散，味辛氣溫。祛營(yíng)衛(wèi)之風(fēng)寒，主太陽(yáng)中風(fēng)而頭痛。立中州之陽(yáng)氣，療脾胃虛餒而腹疼。宣通經(jīng)絡(luò)，上達(dá)肩臂。溫辛勝水，則抑降腎氣，下定奔豚，開(kāi)腎家之痹著，若是陽(yáng)微溲短，斯為通溺良材。惟在燥咳氣升，妄用即教血溢，抑或陰虧液耗，誤投必致病加。其效在皮，而仲景書(shū)反去其皮，可悟傳抄之謬，無(wú)皮為木，而晚近來(lái)或用其木，毋乃嗜好之偏。

　　11.曹家達(dá)：寒濕凝于肌肉，陽(yáng)氣不達(dá)于外，仲師因立桂枝湯方，以扶脾陽(yáng)而達(dá)營(yíng)分郁。蓋孫絡(luò)滿(mǎn)布腠理，寒郁于肌，孫絡(luò)為之不通，非得陽(yáng)氣以通之，營(yíng)分中余液必不能蒸化而成汗，桂枝之開(kāi)發(fā)脾陽(yáng)其本能也。但失此不治，濕邪內(nèi)竄關(guān)節(jié)，則病歷節(jié);或竄入孫絡(luò)而為痛，按之不知其處，俗名寒濕流筋。其郁塞牽涉肝臟，二證皆宜桂枝。

　　12.《本草經(jīng)疏》：實(shí)表祛邪。主利肝肺氣，頭痛，風(fēng)痹，骨節(jié)攣痛。

　　13.《本草再新》：治手足發(fā)冷作麻、筋抽疼痛，并外感寒涼等癥。

　　采收和儲(chǔ)藏

　　肉桂定植2年后，采折嫩枝，去葉，曬干?；蛉∪夤饦?shù)砍伐后多余的萌蘗從齊地面處剪斷或取修枝、間伐的枝條，曬干。

　　資源分布

　　分布福建、臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。

　　藥方

　?、僦翁?yáng)中風(fēng)，陽(yáng)浮而陰弱，陽(yáng)浮者，熱自發(fā)，陰弱者，汗自出，嗇嗇惡寒，淅淅惡風(fēng)，翕翕發(fā)熱，鼻鳴干嘔者：桂枝三兩(去皮)，芍藥三兩，甘草二兩(炙)，生姜三兩(切)，大棗十二枚(擘)。上五味，細(xì)切三味，以水七升，微火煮取三升，去滓，適寒溫，服一升;服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，溫覆令一時(shí)許，遍身縶縶微似有汗者益佳。(《傷寒論》桂枝湯)

　?、谥蝹司湃?，風(fēng)濕相搏，身體疼煩，不能自轉(zhuǎn)側(cè)，不嘔不渴，脈浮虛而澀者：桂枝四兩(去皮)，附子三枚(炮，去皮，破)，生姜三兩(切)，大棗十二枚(擘)，甘草二兩(炙)。上五味，以水六升，煮取二升，去滓，分溫三服。(《傷寒論》桂枝附子湯)

　?、壑沃T肢節(jié)疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐：桂枝四兩，芍藥三兩，甘草二兩，麻黃二兩，生姜五兩，白術(shù)五兩，知母四兩，防風(fēng)四兩，附子一枚(炮)。上九味，以水七升，煮取二升，溫服七合，日三服。(《金匱要略》桂枝芍藥知母湯)

　?、苤涡闹衅?，諸逆，心懸痛：桂枝、生姜各三兩，枳實(shí)五故。上三味，以水六升，煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》桂枝生姜枳實(shí)湯)

　?、葜蝹l(fā)汗后，其人臍下悸者，欲作奔豚：茯苓半斤，桂枝四兩(去皮)，甘草二兩(炙)，大棗十五枚(擘)。上四味，以甘瀾水一斗，先煮茯苓，減二升，納諸藥，煮取三升，去滓，溫服一升，日三服。(《傷寒論》茯苓桂枝甘草大棗湯)

　?、拗窝躁庩?yáng)俱微，寸口關(guān)上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風(fēng)痹狀：黃芪三兩，芍藥三兩，桂枝三兩，生姜六兩，大棗十二枚。上五味，以水六升，煮取二升，溫服七合，日三服。(黃芪桂枝五物湯)

　?、咧问Ь疑俑瓜壹?，陰頭寒，目眩，發(fā)落，脈極虛、芤遲，為清谷亡血失精，脈得諸芤動(dòng)微緊：桂枝、芍藥、生姜各三兩，甘草二兩，大棗十二枚，龍骨、牡蠣各三兩。上七味，以水七升，煮取三升，分溫三服。(桂枝龍骨牡蠣湯)

　　⑧治虛勞里急悸衄，腹中痛，夢(mèng)失精，四肢酸疼，手足煩熱，咽干口燥：桂枝三兩(去皮)，甘草二兩(炙)，大棗十二枚，芍藥六兩，生姜三兩，膠飴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，內(nèi)膠飴，更上微火消解，溫服一升，日三服。(小建中湯)

　?、嶂螊D人宿有癥病，經(jīng)斷未及三月而得漏下不止，胎動(dòng)在臍上者，為癥痼害，妊娠六月動(dòng)者，前三月經(jīng)水利時(shí)，胎也。下血者，后斷三月，杯也。所以血不止者，其癥不去故也，當(dāng)下其癥：桂枝、茯苓、牡丹(去心)、桃仁(去皮、尖，熬)、芍藥各等分。上五味，末之，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(桂枝茯苓丸，⑥--⑨方均出《金匱要略》)

　　用藥禁忌

　　熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。

　　動(dòng)植物形態(tài)

　　1.肉桂，常綠喬木，高12-17m。樹(shù)皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。葉互生，革質(zhì);長(zhǎng)橢圓形至近披針形，長(zhǎng)8-17cm，寬3.5-6cm，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細(xì)柔毛;具離基3出脈，于下面明顯隆起，細(xì)脈橫向平行;葉柄粗壯，長(zhǎng)1-2cm。圓錐花序腋生或近頂生，長(zhǎng)10-19cm，被短柔毛;花小，直徑約3cm;花梗長(zhǎng)約5mm;花被管長(zhǎng)約2mm，裂片6，黃綠色，橢圓形，長(zhǎng)約3mm，內(nèi)外密生短柔毛;發(fā)育雄蕊9，3輪，花藥矩圓形，4室，瓣裂，外面2輪花絲上無(wú)腺體，花藥內(nèi)向，第3輪雄蕊外向，花絲基部有2腺體，內(nèi)尚有1輪退化雄蕊，花藥心臟形;雌蕊稍短于雄蕊，子房橢圓形，1室，胚珠1，花柱細(xì)，與子房幾等長(zhǎng)，柱頭略呈盤(pán)狀。漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長(zhǎng)約12-13mm，外有宿存花被。種子長(zhǎng)卵形，紫色?；ㄆ?-7月。果期至次年2-3月。

　　功效分類(lèi)

　　解表藥

　　炮制方法

　　桂枝：用水稍浸泡，撈起，悶潤(rùn)至透，切片，晾干，篩去屑。桂枝木：取去皮桂枝，稍浸泡，潤(rùn)透，切片，晾干。桂枝尖：取桂枝的細(xì)枝梢，稍浸，悶潤(rùn)至透，切片，晾干。炒桂枝：取桂枝片入鍋內(nèi)，以文火炒至深黃色略有焦斑為度。

　　生藥材鑒定

　　1.性狀鑒別 枝長(zhǎng)圓柱形，多分枝，長(zhǎng)30-70cm，粗端直徑0.3-1cm。表面棕色或紅棕色，有細(xì)皺紋及小疙瘩狀葉痕、枝痕和芽痕，皮孔點(diǎn)狀或點(diǎn)狀橢圓形。制裁硬而脆，易折斷，斷面皮部紅棕色，可見(jiàn)一淡黃色石細(xì)胞環(huán)帶，木部黃白色至淺黃棕色，髓部略呈方形。有特異香氣，味甜、微辛，皮部味較濃。

　　以枝條嫩細(xì)均勻，色紅棕，香氣濃者為佳。

　　2.顯微鑒別 枝橫切面：表皮細(xì)胞1列，嫩枝可見(jiàn)單細(xì)胞非腺毛。木栓細(xì)胞3-5列，內(nèi)1列細(xì)胞外壁增厚。皮層有油細(xì)胞、粘液細(xì)胞及石細(xì)胞散在。中柱鞘部位石細(xì)胞群斷續(xù)排列成環(huán)，并伴有纖維束。韌皮部有油細(xì)胞、粘液細(xì)胞及纖維散在。形成層明顯。木質(zhì)部射線(xiàn)寬1-2列細(xì)胞，含有棕色物質(zhì)及細(xì)小草酸鈣針晶。髓部細(xì)胞壁略厚，木化。本品薄壁細(xì)胞含淀粉粒。

　　性味

　　辛;甘;性溫

　　中藥化學(xué)鑒定

　　理化鑒別 薄層色譜：取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，密塞，冷浸20min，時(shí)時(shí)振搖，濾過(guò)，濾液作為供試溶液。另取桂皮醛對(duì)照品，加乙醇制成每1ml含1μl的溶液，作為對(duì)照品溶液。吸取供試品溶液10-15μl，對(duì)照品溶液2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60-90℃)-醋酸乙酯(17：3)為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴2%二硝基苯肼乙試液。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的橙紅色斑點(diǎn)。

　　藥材基源

　　為樟科植物肉桂的嫩枝。

　　用法用量

　　內(nèi)服：煎湯1.5-6g，大劑量，可用至15-30g;或入丸、散。

　　出處

　　《中華本草》《中藥大辭典》

　　結(jié)語(yǔ)：因?yàn)楣鹬馕斗蚁阌钟蟹里L(fēng)寒的作用，因此很多主婦在秋冬煲養(yǎng)生湯的時(shí)候會(huì)適當(dāng)?shù)姆乓恍?。桂枝為溫性藥材，雖然適用于絕大多數(shù)人，但是少數(shù)有陰虛或血熱體質(zhì)的人萬(wàn)不可服用，小心適得其反哦!