肺癌食療方 肺癌吃什么好(2)

  4. 鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆與粳米放入。

  5. 先用旺火燒沸后加入牡蠣肉,攪拌數(shù)次,然后改用小火慢慢熬煮。

  6. 見粥將成時(shí)下入鹽,撒上蔥(切末)、淋上香油,即可盛起食用。

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  牡蠣(鮮):牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化;牡蠣還含有維生素B12,具有活躍造血功能的作用;

  牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補(bǔ)鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng),具有滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)五臟、活血、充肌之功效。

  黑豆:黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),具有消腫下氣,潤肺燥熱,活血利水,祛風(fēng)解毒,補(bǔ)血安神,明目健脾,益肝腎之陰的作用;

  用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

  肺癌吃什么

  白果蓮子粥

  制作方法

  1.蓮子以溫水泡開;白果仁洗凈,浸泡回軟,去除白果心;

  2.芡實(shí)、桂圓肉、紅棗均洗凈備用;鍋中加入約2000毫升冷水,將麥片、白果、芡實(shí)、桂圓肉、紅棗放入,先用旺火燒沸;

  3.然后改用小火繼續(xù)熬煮15分鐘,加入蓮子,再煮10分鐘;后加入果糖調(diào)勻,即可盛起食用。

  營養(yǎng)解析

  白果(干):銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果,經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚紅潤、精神煥發(fā);

  銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;

  近年來的臨床經(jīng)驗(yàn)證明,銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

  蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

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