阿膠是女性朋友們比較喜歡的中藥補品,其不僅具有補血的功效,還可以止血,滋陰潤燥等。阿膠如果結(jié)合其他中藥材,配以正確的食用方法,可以使其功效發(fā)揮到大。下面由小編來為大家介紹4種阿膠的正確食用方法。
阿膠味甘、性平,功能為補血止血,滋陰潤肺?,F(xiàn)代研究證實,阿膠多由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成,含總氮量約16%,主要為蛋白質(zhì)。
水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等,鈣的含量為0.079%—0.118%,對血虛動物具有良好的補血作用,對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑,有促進人體免疫功能、強身健體的用。
阿膠的幾種食用方法
阿膠的服法有多種,以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱;
另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好,也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。
現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下:
1.阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用于一般血虛癥。
2.芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。
每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
3.人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。
冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。