一、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生
五谷雜糧中的維生素C,可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無(wú)力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀,還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。
二、五谷雜糧讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營(yíng)養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內(nèi)的膽固醇,減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類(lèi)的吸收,并降低吃飯后的血糖上升速度,使胰島素產(chǎn)生作用,所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。
三、五谷雜糧可以防癌
豆類(lèi)食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可預(yù)防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂,預(yù)防癌細(xì)胞形成,并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng),制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間,以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率,有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。
四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素
五谷雜糧中含有的鎂元素與鐵元素能夠增強(qiáng)我們身體內(nèi)部的能量,并且可以加速我們身體內(nèi)部廢物的排泄。所以五谷雜糧有著很好排毒功效,對(duì)于一些腸胃不太好的人們,可以多吃一些五谷雜糧,對(duì)身體很有好處。
五、五谷雜糧讓人更聰明
五谷雜糧中的蛋白質(zhì),可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴(lài)氨酸能活化腦部,對(duì)于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機(jī)制、治療癡呆癥等。此外,還含豐富的磷脂,對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效,可以增強(qiáng)記憶力。
六、五谷雜糧使人更加漂亮
五谷雜糧中富含的維生素A,可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2,能夠預(yù)防青春痘;維生素E則能預(yù)防衰老、皮膚干燥。其他的成分,如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸,可滋潤(rùn)皮膚,使其光滑細(xì)致;氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少、促進(jìn)新陳代謝使頭發(fā)容易生成,預(yù)防掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠(yuǎn)屬于您。
七、五谷雜糧讓身材更苗條
有些五谷雜糧中含有泛酸,可釋放食物的能量,是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五谷雜糧都富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)及消化液分泌,可加強(qiáng)體廢物排出,有益于瘦身;鎂則可協(xié)助糖類(lèi)和脂肪的代謝作用。所以這些營(yíng)養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。
總結(jié):閱讀完了本篇文章,大家是不是對(duì)五谷雜糧有所了解了呢。五谷雜糧一直都在伴隨著我們成長(zhǎng),只要我們合理搭配,就能夠把五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)充分利用,對(duì)我們的身體很有好處。同樣文章中介紹了幾種不適合吃雜糧的人們,希望大家能夠在生活中多多注意。