資料表明我國約1/3的未孕未哺乳婦女貧血，而哺乳及孕婦近一半貧血。我國育齡婦女的貧血情況是比較突出的，哺乳母親及孕婦的貧血情況較未孕未哺乳婦女更為嚴重。
孕婦貧血患病率與孕周關系密切。城市孕婦13周前貧血患病率為16.4%，孕28-37周為高峰，貧血患病率41.4%，但孕37周下降為32%。資料提示，孕婦妊娠13周后，尤28周后要增加鐵劑的補充，矯治孕婦貧血。
孕婦貧血隨孕周增加的主要原因是：
(1)隨孕周增加，血液容量增加，血液相對稀釋;
(2)胎兒在母體內(nèi)生長發(fā)育對鐵的需要量增加，母親鐵營養(yǎng)相對不足，而致貧血。鐵缺乏是造成貧血的主要原因。
缺鐵性貧血病人飲食有六忌
一忌食物單調(diào)或偏食。正常人體內(nèi)含鐵總量約部分來源于飲食。鐵與食物蛋白結(jié)合后，變?yōu)檠t蛋白。如果從飲食中攝入的鐵減少，血紅蛋白也就缺乏，造成缺鐵性貧血。平常飲食多以大米、小麥、玉米為主食，這些食物含鐵量少，而莧菜、菠菜、大豆、魚蝦、瘦肉、蛋類等食物含鐵量卻很豐富。所以人們(尤其是缺鐵性貧血病人)的食譜應該廣泛，而不應偏食。偏食就容易引起某些營養(yǎng)成分的缺乏。
二忌長期使用鋁制炊具做飯。鋁制炊具不含鐵質(zhì)，長期使用鋁制炊具炒菜、煮飯、燒水，鐵攝入減少，也可造成缺血性貧血。這是我國兒童缺鐵性貧血的重要原因之一。鐵制炊具是無機鐵，極易為人體吸收和利用。曾有人用鐵鍋炒100克大蔥，放入植物油，加熱3分鐘做試驗觀察，蔥內(nèi)含鐵量可增加2倍;如加入番茄、醬油和食鹽加熱7分鐘，蔥內(nèi)含鐵量可增加11倍;加入醋和鹽，蔥的含鐵量可增大至15倍， 說明鐵制炊具炒菜、煮飯、燒水，對缺鐵性貧血病人來說是有好處的，特別是炒菜加醋后更為優(yōu)越。
三忌飲濃茶。茶葉中含有鞣酸，會與食物中的鐵和蛋白質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)變成不溶性的物質(zhì)，不易被消化吸收，長期下去可造成缺鐵性貧血。
四忌鐵劑藥物與茶、咖啡同服。因茶葉和咖啡中含有鞣酸，鞣酸與鐵結(jié)合形成鞣酸復合物，影響鐵的吸收，從而降低療效。
五忌鐵劑藥物與牛奶同服。牛奶中含有大量的磷，磷與鐵結(jié)合成不溶性鐵鹽，影響鐵的吸收。
六忌長期哺乳。有的家長對小兒過分溺愛，以為母乳營養(yǎng)豐富，長期讓孩子以母乳為主食，甚至到三四歲還全靠母乳喂養(yǎng)。
結(jié)語：關于缺鐵性貧血的相關知識今天就說到這里了，希望今天的文章能夠給大家一些幫助，隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始不注意自己的飲食健康，所以就很容易導致缺鐵性貧血的發(fā)生，希望大家能夠認真的對待缺鐵性貧血，做好預防工作。
