補(bǔ)血吃什么好 5款藥膳方有效補(bǔ)血

  現(xiàn)在的女人身體不好,要滋陰,要補(bǔ)血,還要補(bǔ)腎,但又不想吃一大堆藥,該怎么辦呢?吃什么補(bǔ)腎滋陰又補(bǔ)血?下面就跟著小編一起去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

  補(bǔ)血吃什么好

  蘿卜兔

  用料:公兔1只,胡蘿卜150克,山藥500克,蔥頭150克,紅葡萄酒75毫升,及食鹽、味精、雞清湯適量。制法:公兔宰殺后,剝皮往內(nèi)臟剁成塊,撒上鹽、胡椒粉,腌漬進(jìn)味;山藥、胡蘿卜、蔥頭往皮,一同放進(jìn)油中炸上色撈出;兔肉放進(jìn)熱油中,煎成金黃色撈出,放進(jìn)燜鍋里,加進(jìn)紅葡萄酒、雞清湯,燜至八成熟時,放進(jìn)山藥、胡蘿卜等,加鹽等調(diào)口味即成。

  功效:有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效,適用于胃癌熱嘔大便隱血患者。

有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效

  桂圓兔

  用料:兔肉200克,桂圓50克,懷山藥、枸杞各30克,及鹽、雞精、料酒、姜適量。

  制法:將兔肉洗凈切成塊,姜切片,山藥切塊,枸杞用溫水泡好;點(diǎn)火鍋中倒進(jìn)水,先放進(jìn)兔肉、桂圓煮沸,然后放進(jìn)姜片、山藥用文火煮熟爛,再加進(jìn)枸杞、料酒、雞精調(diào)味稍燉即可食用。

  功效:健強(qiáng)脾胃、滋養(yǎng)肝腎、安神補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣。

  栗子兔

  用料:兔1只,栗子50克,及食鹽、味精適量。

  制法:將洗干凈的兔肉切成塊,放進(jìn)沙鍋里,在加水要高出肉面,先用大火煮沸騰,然后再放進(jìn)栗子用小火煨燉2小時左右。等到兔肉熟爛以后、湯汁變了顏色后再關(guān)火,加鹽、味精調(diào)味品。兔肉少量食用,把湯代替茶食用,口渴就喝一碗。

  功效:適用于脾腎氣虛、食欲不振、氣短自汗、頭暈心悸、面色萎黃者。

  豆腐兔

  用料:兔肉50克,嫩豆腐200克,紫菜30克,及植物油、精鹽、黃酒、淀粉適量。

  制法:豆腐切塊,兔肉切片,加油鹽、黃酒、淀粉伴勻;紫菜撕成小片洗凈;鍋中倒進(jìn)凈水一大碗,先下豆腐、食鹽,燒沸后加進(jìn)兔片,煮片刻,加進(jìn)紫菜,稍沸即可。佐餐食食,連用7~10天為1個療程。

  功效:健脾益氣、利尿化痰、降低血脂。適用于脾虛痰濕型高脂血癥者。

  蛋清兔

  用料:兔肉200克,雞蛋清1只,大蔥100克,及料酒、精鹽、味精、白糖、醬油、醋、濕淀粉、麻油、菜油適量。

  制作:將兔肉洗凈切片,盛進(jìn)小碗,加精鹽、料酒、雞蛋清、淀粉攪勻上漿。將大蔥切成片。碗中加料酒、醬油、白糖、醋、味精,濕淀粉調(diào)成芡汁。將油燒至四成熱,倒進(jìn)漿好的兔肉,用筷子劃散,熟后倒進(jìn)漏勺,鍋中留少量底油燒熱,將大蔥下鍋略煸,然后放進(jìn)兔肉,加進(jìn)調(diào)好的芡汁和水,顛動炒鍋,淋上麻油即成,佐餐或單食。

  功效:此膳可活血降脂、消熱解毒,適用于脂肪肝、高血脂、動脈硬化者。

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