粳米青魚粥怎么做 它能延緩衰老嗎
青魚是一種含有豐富蛋白質的魚類,值得一提的是它的脂肪含量比較低,所以瘦身的人也是可以食用的。它的做法有很多,那你知道粳米青魚粥怎么做嗎?它有哪些功效呢?通過下文,一起來了解一下吧。
材料
主料
粳米100克,青魚200克,
調料
大蔥5克,姜3克。
鹽4克,味精2克。
植物油5克,香油2克。
步驟
1.將青魚洗凈取肉,瀝干水分,切成薄片;
2.將步驟1中的青魚片放置在碗中,然后將適量的鹽和味精以及熟植物油倒進去進行均勻的攪拌,接著將它放置一邊稍微腌制。
3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
4.取鍋加入約1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火燒沸,然后改用小火熬煮;
5.至粥將成時,放入魚片;
6.待沸,再加入味精、鹽調味,撒上姜絲、蔥絲,淋上香油即可。
本品功效
青魚中含有豐富的蛋白質和較低的脂肪,同時它里面還含有大量的核酸,它能夠起到延緩衰老的作用,并且它里面還含有大量的硒和碘等人體所需的微量元素,所以它還能夠起到抗癌的作用。
粳米能夠起到補益中氣的作用,對于脾胃虛弱的人來說是非常適合的,它能夠起到消除煩渴的作用。也非常適合患有營養(yǎng)不良或者病后體弱的人食用,它能夠起到改善病癥的作用。
結語:看完這篇文章,我們知道了這款粳米青魚粥的詳細的做法,步驟很簡單,經常食用這款粥能夠補益身體所需的營養(yǎng)物質,同時還可以起到一定的抗癌作用呢。
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